Prairie Livestock Expo Winnipeg
La semaine dernière, nous avons participé au Prairie Livestock Expo qui s'est tenu à Winnipeg, au Canada, au Canada.
Nos observations:
C'est au Manitoba que Genesus compte plus de vingt unités de production d’élevage de porcs. C'est la base de la plateforme Genesus pour notre production mondiale de Nucleus.
La province du Manitoba a des truies 330,000 en production. Il bénéficie d'une grande superficie de terres arables et d'une possibilité d'isolement qui améliore la production porcine de santé élevée. Le Manitoba, qui possède à la fois des compétences en matière de production, de la santé et de la génétique porcine, compte le plus grand nombre de porcs sevrés par truie de toutes les régions d’Amérique du Nord.
L'attitude des clients et des producteurs avec lesquels nous avons discuté au Prairie Livestock Expo était positive. La plupart sont optimistes quand ils se penchent sur l'avenir du porc maigre pour 2019 car ils réalisent qu'il pourrait dégager un bénéfice de l'ordre de 25 par tête pour l'année à venir.
Nous croyons que l'expansion de la tête de la truie du Manitoba sera minimale. Nous ne connaissons que deux troupeaux en expansion et ils sont tous deux clients de Genesus. Par conséquent, nous constatons une faible croissance de la production au Manitoba. Ceci en dépit de la capacité excédentaire de conditionnement disponible à l’usine de Maple Leaf à Brandon au Manitoba.
Le Manitoba produit plus de petits porcs que sa capacité de finition en stabulation finale, un excès de petits porcs 50,000 étant expédiés chaque semaine aux États-Unis ou dans d'autres provinces canadiennes. La semaine dernière, les porcs qui venaient juste d'être sevrés vendaient 62 (82.50 canadien) US $. Le dollar canadien se négocie actuellement sous .75 par rapport au dollar américain. Cela en soi encourage les exportations de petits porcs vers le marché américain.
La grande superficie de terres arables du Manitoba et sa proximité avec les terres agricoles des Dakotas, au Dakota du Nord et au Minnesota, permettent au Manitoba d'avoir des coûts de fourrage parmi les plus bas au monde.
Peste porcine africaine (PPA)
Comme partout, la conversation sur la peste porcine africaine (FSA) et ses effets secondaires possibles a été un sujet de conversation courant à la Prairie Livestock Expo. Tous savent qu'il a d'énormes ramifications. La question est combien de pro et combien de con? Shoot de merde.
China Update
Nous faisons des affaires en Chine. Genesus exporte plus de géniteurs en Chine que toute autre société de génétique. La semaine dernière, une bonne source dans l'industrie chinoise des aliments pour animaux nous a dit que l'estimation du tonnage de nourriture pour les porcs dans le pays était en baisse de 10 par rapport à l'année dernière.
Nous prévoyons cela dans une combinaison de 1.5 à 1.7 million de truies liquidées en raison des prix bas avant la pause de la peste porcine africaine (PPA). Le reste que nous attendons provient des complications de la PPA. 10%, ce serait environ 60 millions de porcs de moins sur un an - Big Number
À mesure que nous avancerons, les prix du porc en Chine seront l’indicateur de l’offre. Actuellement à environ 13.3 rmb par kilogramme (93 US lb). Toute hausse des prix indiquerait une nouvelle réduction de l'offre en Chine en raison de restrictions de transport. Il y a une plage de 10 rmb à 19 rmb de province en province. Une différence de 150 US $ par tête. Certaines provinces font d'énormes profits; d'autres producteurs provinciaux perdent leurs fesses. Nous prévoyons une liquidation majeure dans les provinces où les prix sont bas.
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Edition de gènes
Ci-dessous, un article du Wall Street Journal.Il s'agit de l'édition de gènes. Nous attendons l'édition de gènes et son avenir sera décidé par le tribunal de l'opinion publique.
Grandes langues et extra vertèbres:
Les conséquences inattendues de l'édition de gènes d'animaux
Les conséquences inattendues ont inclus des langues élargies de lapin et des vertèbres de porc supplémentaires, comme le préviennent les bioéthiciens d’hubris.
Une expérience en Chine visant à changer les couleurs du mouton mérinos a donné des toisons tachetées qui ressemblent à un panda.
La prétendue naissance, le mois dernier, des premiers bébés humains au monde à gènes modifiés, revendiquée par un scientifique chinois, a suscité une vague d'indignation mondiale. Les scientifiques ont qualifié l'expérience (encore non confirmée) d'irresponsable, et le développement a renforcé les craintes que la reconception de l'ADN avance trop vite et sans la surveillance nécessaire.
La prolifération d'expériences similaires sur des animaux de ferme au cours des dernières années corrobore ces préoccupations. Bien que des progrès rapides aient été accomplis pour cartographier les génomes - l'ensemble complet des gènes de l'homme, des animaux, des insectes et des plantes - les scientifiques ont seulement commencé à comprendre ce que font des dizaines de milliers de gènes individuels. De plus, ils sont loin de comprendre comment ces gènes interagissent les uns avec les autres.
Des scientifiques du monde entier modifient les gènes du bétail pour créer des porcs plus charnus, des chèvres cachemire aux cheveux plus longs et des vaches froides qui peuvent prospérer sous les tropiques. Les objectifs sont d'améliorer la productivité agricole, de produire des bêtes plus résistantes et de réduire les pratiques coûteuses ou considérées comme inhumaines. Mais parmi certains succès, des résultats inquiétants se font jour.
«Même les gènes que nous pensons connaître très bien, il y a beaucoup à apprendre. "- généticien Se-Jin Lee
Lorsque des chercheurs chinois ont supprimé un gène qui limite la croissance musculaire chez les mammifères afin que les lapins deviennent plus maigres, leurs créations ont présenté une caractéristique inhabituelle: l'élargissement des langues. Des expériences similaires sur des porcs chinois ont amené certains à développer une vertèbre supplémentaire. Les veaux génétiquement modifiés sont morts prématurément au Brésil et en Nouvelle-Zélande.
Les difficultés rencontrées montrent les risques de poursuivre de telles expériences, alors même que de nombreux gouvernements s'efforcent de dégager des voies réglementaires pour amener la viande, les œufs et les produits laitiers à partir d'animaux génétiquement modifiés dans les magasins. Des bioéthiciens et de nombreux généticiens ont émis des doutes quant à l’application de la technologie de modification des gènes aux animaux, et en particulier à l’être humain, étant donné les incertitudes persistantes tant dans la science que dans les résultats de laboratoire et de terrain.
"Les humains ont une très longue histoire de déconner avec la nature avec toutes sortes de conséquences inattendues," a déclaré Lisa Moses, bioéthicienne spécialisée dans les animaux au Centre de bioéthique de la Harvard Medical School. «C’est vraiment honteux de notre part de supposer que nous savons ce que nous faisons et que nous pouvons prédire quels types de problèmes peuvent se produire.»
La conviction s'est répandue que les scientifiques savent comment fonctionne l'édition de gènes "Tout le temps, dans toutes les conditions" dit Odd-Gunnar Wikmark, chercheur à la fondation norvégienne GenOk, qui étudie les conséquences du génie génétique. "Bien sûr que nous ne le faisons pas."
Les critiques affirment que la modification de l'ADN d'un animal pourrait introduire des mutations non désirées qui constituent une menace pour la santé humaine lorsqu'elle est consommée, et ils craignent que des gènes mutés ne se propagent sans contrôle lors de la reproduction d'animaux. Les partisans disent qu’ils sont à l’origine de mutations comme le fait le métissage traditionnel, mais plus rapidement. Bien qu'aucun produit animal modifié par gène n'ait encore atteint les marchés, les avantages potentiels pour l'agriculture ont amené de nombreux grands pays agricoles à se joindre à la course.
Crispr-Cas9, l'outil introduit dans 2012 et utilisé pour concevoir les bébés humains, est moins cher que les techniques plus anciennes et permet aux scientifiques d'ajouter, de supprimer et de réorganiser l'ADN avec une plus grande précision. Mais un article publié dans la revue Nature Biotechnology en juillet suggère que Crispr pourrait causer des dommages plus importants qu’on ne le pensait auparavant, y compris des modifications de gènes autres que celles prévues. Quand l'ADN est coupé, "Beaucoup de choses étranges peuvent arriver," Allan Bradley, responsable de l'étude, a déclaré en juillet.
Prenez le gène appelé MSTN. Depuis 2012, Kui Li, scientifique à l'Académie chinoise des sciences de l'agriculture, a transformé les cellules de porcs chinois en ingénierie inverse au stade embryonnaire, ce qui est un processus courant lors du clonage d'animaux. Puis, utilisant un outil d'édition plus ancien, il a supprimé MSTN, ce qui limite la croissance des gros muscles chez les mammifères, y compris chez l'homme. Les cellules éditées sont infusées dans des œufs, fécondées chimiquement dans un laboratoire et implantées dans l'utérus d'une mère porteuse. Dans une ferme située à quelques kilomètres au sud-est de Pékin, des dizaines de porcs reposent dans des cages métalliques et des enclos de verre. leur viande est jusqu'à 70% plus maigre si les deux copies de leur gène MSTN sont supprimées.
source: Wall Street Journal
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus