Commentaire du porc, Décembre 10, 2018 Jim Long, président-directeur général de Genesus Inc. Poids Porcs continuent de surprendre?Il semble que les campagnes hebdomadaires de commercialisation du porc aux États-Unis se rapprochent beaucoup de celles d’il ya un an. La semaine dernière, 2,558,000 l’année dernière, 2,541,000, une différence de tête 17,000. Ce qui est vraiment intéressant pour nous, ce sont les poids moyens des carcasses maigres du National Daily Base. Il y a un an, leur poids moyen était de 216.73. la semaine dernière 212.46 lbs. il y a un mois 212.19 lbs. Nos observations bien que les ventes de porcs restent par semaine près de la moyenne Les poids de porcs n’ont pas augmenté au cours du dernier mois. Aussi, nous sommes un bon 4 lbs. plus léger année après année. À l'heure actuelle, l'arithmétique de nos agriculteurs nous dit que cela équivaut à entre 750,000 - 1, un million de porcs déjà commercialisés par rapport à ceux qui étaient détenus (216 par rapport à 212 lb). Nous continuons de penser que les porcs de l'USDA de septembre font état d'un rapport sur les stocks de porcs estimés. Nous nous attendons à ce que les chiffres aient quelque peu dérapé en raison des effets des ouragans en Caroline du Nord. Nous avons toujours pensé qu'il était étrange que l'USDA ait enregistré des millions de porcs de marché supplémentaires dans l'inventaire de septembre par rapport à l'année précédente. Notre canari dans la mine de charbon était les rapports continuels de demande de racleurs d’argent pour des espaces de finition vides. N'a pas ajouté. 2 millions de plus de porcs en inventaire auraient dû signifier que toutes les granges étaient saturées. Il n’ya aucun moyen de se rapprocher de 2. Des millions d’espaces ont été construits au cours de la dernière année. Surtout lorsque nous avons entendu dire que certains des principaux constructeurs de porcs ne tardaient certainement pas à travailler. Pour nous, cela signifie que nous pourrions avoir l’assentiment d’un rallye monétaire quand, comme dit le proverbe: “Le chien frappe au bout de la chaîne”. Pour organiser un rallye porcin en argent comptant, les découpes de porc doivent monter plus haut, ce qu’elles sont. Vendredi, les coupures américaines ont été clôturées à 73.63 (lb) par rapport à 67 il y a quelques semaines. Les porcs maigres sont maintenant à 56 lb. Nous nous attendons à ce que les découpes continuent d'augmenter. L'écart pour les emballeurs est bon, nous nous attendons à ce que la marge brute des emballeurs se resserre à court terme. Beaucoup de capacité de conditionnement par rapport à l'offre de porc dans les prochaines semaines, nous prévoyons que les porcs maigres dépasseront bientôt 60 ₵ lb. Réalité de la productionDans le Pig Change - Bench Mark Magazine, ils indiquent la production moyenne des neuf dernières années. Le dernier analysant des fermes 340. |