Paul A. Anderson, directeur général, Asie du Sud-Est, Genesus Inc.
Philippines
Les Philippines ont interdit l'entrée de porc et de produits à base de porc en provenance de pays 8 afin de prévenir la propagation de la peste porcine africaine dans les porcheries du pays, a annoncé le secrétaire à l'Agriculture, Emmanuel Piñol.
Piñol a déclaré lundi X décembre, 31, que les Philippines n'autoriseraient pas l'entrée de porc de Belgique, de Chine, de Hongrie, de Lettonie, de Pologne, de Roumanie, de Russie et d'Ukraine. Le porc et les produits du porc confisqués en provenance de ces pays seront détruits dans les heures qui suivent 24 après leur interception, a déclaré Piñol.
Le prix moyen à la ferme 2018 d'octobre à décembre des porcs de boucherie était de PhP 114.60 par kilogramme de poids vif. Ce pourcentage était supérieur de 5.20 au prix 2017 moyen par producteur à la ferme de PhP 108.94 par kilogramme de poids vif. Au cours du quatrième trimestre de 2018, le prix moyen à la production le plus élevé a été enregistré en octobre à PhP 115.34 par kilogramme de poids vif.
Les stocks de porcins dans les élevages de basse-cour, à compter de 1 de janvier 2019, ont augmenté de 0.93 pour cent. Cela indique une reprise après la baisse des stocks à 0.33, en pourcentage de 2018. De même, les stocks dans les fermes commerciales ont augmenté de 0.66 pour cent. Le centre de Luçon, CALABARZON, les Visayas occidentales, les Visayas centrales et le nord de Mindanao étaient les cinq régions les plus peuplées avec la plus forte population de porcins. Ces régions représentaient 54.71 pour cent de la population totale de porcins du pays.
Le volume de la production porcine pour le quatrième trimestre de 2018 a été estimé à mille tonnes 662.73. Ce pourcentage était supérieur de 2.01 par rapport à la production 2017 de mille tonnes métriques.
Les trois principales régions productrices de porcs au cours de la période étaient Luçon centrale, CALABARZON et Mindanao du Nord. Ces régions ont enregistré des augmentations de production de 4.41 pour cent, de 3.00 pour cent et de 3.52 pour cent, respectivement. La production combinée de ces trois régions représentait 47.84 pour cent de la production totale de porc du pays.
Le stock total de porcs a commencé 2018 1.5% en hausse par rapport aux niveaux de 2017. En outre, il y a eu une évolution en faveur des entreprises commerciales, dans lesquelles le nombre de porcs a augmenté de près de 5%. En tant que tel, une augmentation de la production nationale est attendue cette année, avec les prévisions de l'USDA autour de 2%.
Cela n’est peut-être pas surprenant, car l’industrie porcine philippine traverse une période de modernisation. L'année dernière, la «Feuille de route de l'industrie du porc» a été publiée. Elle vise à relever certains des principaux défis auxquels l'industrie nationale sera confrontée au cours de la prochaine décennie. Le plan consiste à augmenter le nombre de porcs vendus / truie / an de 18.8 à 2015 à 30 à 2027 et à doubler la production de carcasse / truie / an à 3.5 tonnes.
Ces objectifs reflètent la nécessité pour l’industrie porcine philippine de se moderniser afin de répondre à la demande croissante des consommateurs. Selon les dernières prévisions de l'OCDE et de la FAO, la consommation devrait atteindre 15.4kg / habitant l'année dernière (+ 3% sur un an) et devrait maintenant atteindre 17.0kg / habitant avec 2027. La croissance à long terme est encore plus importante que celle prévue lors de la production de la feuille de route pour l'industrie porcine. Pour ne pas perdre à cause de l'augmentation des importations, la branche de production nationale devra devenir plus cohérente et efficace. À l'heure actuelle, les importations peuvent être favorisées dans le secteur de la transformation de la viande en raison de normes de qualité et de présentation plus strictes.
Bien que la production porcine commerciale semble reprendre aux Philippines, il reste à voir si l'industrie atteindra ses objectifs ambitieux au cours de la prochaine décennie.
1 USD = 52.09 PhP
Vietnam
Le prix du poids vif du porc aujourd'hui est passé à 53.000 VND. Cette tendance fait suite à une légère baisse du prix en poids vif du porc vers la fin de 2018. Au cours de janvier 2019, le prix a commencé à augmenter et continue jusqu'à
À partir de janvier 14, 2019 Vietnam réduira de 66% l'impôt de tous les membres du CPTPP (accord global de partenariat et de partenariat transpacifique) et réduira de 98% après 11 années. Le secteur des animaux au Vietnam sera fortement concurrencé par d’autres pays, selon le CPTPP. Ils estiment que le coût de production de 1 kg de porc vivant sera supérieur de 10.000 VND / kg à un autre pays. Par conséquent, s’ils veulent exporter, ils doivent continuer à développer la chaîne d’approvisionnement, à améliorer la qualité de la viande et la sécurité alimentaire. Les agriculteurs doivent améliorer les performances de reproduction et les stocks de reproducteurs (Selon M. Nguyen Tri Cong, président de l'association Dong Nai Animal Husbandry - www.baodongnai.com.vn).
Le Premier ministre vietnamien a rendu visite à certaines entreprises du secteur de l’agriculture pour les encourager à exporter davantage leurs produits.
La propagation de la PPA en Chine est devenue une opportunité pour le Vietnam, l'industrie porcine bénéficiant de prix élevés du porc et générant de bonnes marges, il est prévu que ces prix élevés se maintiendront au moins pendant les prochains mois 12. Il est bon de voir l'industrie se redresser et recommencer à investir.
Dans 2018, 46.8% des porcs reproducteurs importés au Vietnam provenaient de Genesus.
1 USD = 23,207.47 VND
Thaïlande
La hausse des prix du porc en Thaïlande !!
En février, le prix des porcs vivants en Thaïlande a atteint XB2019 / kg (USD 75 / kg) ou presque le double de celui de l’année dernière. La baisse des disponibilités, combinée à la hausse de la consommation au cours du Nouvel An chinois au cours de la première semaine de février, a considérablement fait monter les prix.
La hausse du prix du porc a inévitablement affecté le prix du porc, qui a été doublé pour atteindre THB 150 / kg (USD4.8 / kg). Cela inquiète les producteurs de porc car la hausse du prix du porc ralentirait la consommation.
Pour éviter cela, diverses associations de producteurs de porcs en Thaïlande unissent leurs efforts pour réduire les exportations de porcs vivants vers la Chine.
Genesus va livrer des porcs en Thaïlande
Genesus fournira des verrats 34 Duroc et Yorkshire à ses clients en Thaïlande, notamment SK Inter Food dans la province de Tak, Mongkol and Sons Farm dans la province de Chiang Mai et SJF Farm dans la province de Ratchaburi.
Un autre porc 50 suivra plus tard en mars, principalement dans une coopérative d’éleveurs de porcs de la province de Ratchaburi.
Les porcs reproducteurs de Genesus sont de plus en plus populaires en Thaïlande. Les agriculteurs qui ont utilisé les porcs reproducteurs et le sperme de Genesus ont déclaré que la perte due à la mortalité des porcs était très faible, voire nulle, de la naissance à la fin dans certains troupeaux.
Ceci est le résultat d'une amélioration de la résistance et de la résilience des porcs aux maladies, développé par l'équipe de recherche de Genesus au Canada.
Indépendamment de cela, il a été prouvé en Thaïlande que les porcs Genesus pouvaient être élevés au moins jusqu'à 120kg tout en maintenant la qualité de la carcasse.
Les essais effectués à la ferme Trang Wattana, dans le sud de la Thaïlande, ont montré que le poids des porcs commerciaux (Danbred F1 issu du sanglier terminal Genesus Duroc) avoisinant 120kg était d'environ 58% maigre, composé de ventre 16kg, de longe 9kg, d'épaule et de jambon 18kg.
Pour la génétique européenne utilisée en Thaïlande, les porcs peuvent être élevés au maximum 95kg. Au-delà de cela, ils ont tendance à être très gros.
1 USD = 31.33 Thai Baht
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Global Markets
Cette publication a été écrite par Genesus