LYLE JONES, DIRECTEUR DES VENTES CHINA

Le prix du porc en avril était de 15.11rmb par kg vivant ($ 1.02 / lb). Les rapports de ces derniers jours montrent en réalité un ralentissement du marché à 14.91rmb / kg ($ 1.00 / lb). On pourrait se demander pourquoi les prix du porc en Chine sont si stables face aux rumeurs de propagation effrénée de la PPA et de liquidation importante des troupeaux. Nous pensons que cela indique que de nombreux porcs continuent d’affluer vers les abattoirs en raison de la PPA. Selon les informations reçues, certains abattoirs ont des équipes doubles pour s'adapter au nombre d'animaux commercialisés à ce moment.

Alors que les stocks globaux des troupeaux de reproducteurs et des fermes de production commerciales sont en baisse constante, un excédent de porcs destinés à l'abattage entraîne des prix du porc relativement stables.

D'autre part, nous entendons parler de prix du porc sevré (15kg / 33lb) allant de 800 rmb ($ 119) à 1000 rmb ($ 149) par tête sur le marché libre. Il existe donc une grande disparité entre le prix des porcs destinés à l'abattage et celui des porcelets sevrés qui rempliront des étables. De toute évidence, ce scénario ne peut durer que si longtemps que le flot de porcs vers les abattoirs commence à décliner et que la demande de porc pousse les prix du porc sur le marché intérieur à la hausse.

Quand l'impact sera-t-il touché?

Nous pensons que cela dépend en grande partie de la quantité d’entreposage frigorifique disponible au moment où les flux vers les abattoirs commencent à diminuer.

Dans l'intervalle, nous lisons des informations selon lesquelles les acheteurs chinois deviennent très actifs sur les marchés mondiaux d'exportation et augmentent de manière significative les importations de carcasses en provenance du Canada, des États-Unis et de l'étranger.

Selon des rapports et des informations fournis par le ministère chinois de l'Agriculture, ASF s'est maintenant propagée dans toute la Chine en seulement 9 mois.

Lors d'une récente visite en Chine, il nous semble que la propagation dans le nord et le centre est en train de ralentir. Ceci est probablement dû à une concentration accrue sur Bio-Security qui a un effet, mais aussi sur des vaches vides et sur moins de cochons dans ces zones qui ont été touchées en premier.

Dans le sud, il semble que la propagation se soit accrue dans des provinces comme le Guangdong, le Guangxi et le Fujian. Chacun s'attache à protéger ses fermes, à apprendre et à adopter des procédures de biosécurité.

La biosécurité est la tâche quotidienne la plus importante. Rien d'autre ne compte. Même certaines exploitations non encore affectées par la maladie ont suspendu leurs activités de reproduction pour se concentrer sur le perfectionnement de ces procédures.

Nous entendons parler de systèmes de biosécurité très élaborés avec non seulement des barrières physiques, mais des caméras de surveillance spéciales avec des liaisons montantes vers les satellites. Ces systèmes comportent un logiciel personnalisé pour vérifier que ces procédures sont pleinement mises en œuvre.

À la suite de ces efforts intensifs pour adopter et maîtriser la biosécurité, il a été signalé que d'autres maladies étaient en déclin et que la santé générale du troupeau s'améliorait. Nous constatons donc des résultats positifs qui apporteront des avantages pour l’avenir à la lutte contre cette maladie regrettable.

Retour à la question de savoir quand l'impact de tout cela affectera les prix du porc sur le marché intérieur chinois? Personne ne le sait vraiment, mais il y a eu beaucoup de spéculations sur ce sujet, car il continuera également d'avoir un impact sur les marchés mondiaux.

En discutant récemment avec un analyste, il semblerait que nous assistions à une réelle évolution des prix du porc vers la fin de cet été. Il est également prévu que les prix du porc sur le marché intérieur chinois atteignent des limites supérieures extrêmes, dépassant les plus hauts jamais atteints peut-être à partir de janvier 2020.

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Cette publication a été écrite par Genesus