Jim Long, Presidente-CEO de Genesus Inc.

1 de marzo Informe alcista de cerdos y cerdos de EE. UU.
Pero no una sorpresa

El Informe de cerdos y cerdos de EE. UU. Del 1 de marzo indica menos cerdos reproductores y cerdos de mercado.

Nuestras observaciones:

Rebaño de cría

Fecha	Año	1,000 cabezas
1 de diciembre	2019	6471
1 de diciembre	2020	6276
marzo 1st	2021	6215

La población reproductora de EE. UU. Alcanzó un máximo de 6,471,000 en el inventario del 1 de diciembre de 2019. Desde entonces, el informe del USDA indica una disminución de 256,000 (-4%). En los últimos tres meses un descenso de 61,000. Calculamos que una disminución de 256,000 habrá sacado más de 5 millones de producción anual de cerdos en el mercado (100,000 a la semana).

Mercado 1 de marzo

	1,000 cabezas	1,000 cabezas	2021 como porcentaje de 2020
	2020	2021
Mercado	69,804	68,558	98%
Bajo 50 libras	21,571	21,288	99%
libras-50 119	19,353	19,118	99%
libras-120 179	15,086	14,705	97%
180 libras y más	13,793	13,446	97%

Menos cerdos, seguro. Esperamos que el informe continúe con la tendencia de exagerar el inventario. La semana pasada, EE. UU. Sacrificó un 8.2% menos de cerdos que la misma semana del año pasado. El año pasado 2,778,000, la semana pasada 2,551,000. A menos que haya decidido comenzar a tenerlos como mascotas con el precio de cerdo más alto desde octubre de 2014, existe una gran posibilidad de que haya una cantidad significativamente menor de cerdos de lo que indica el informe del 1 de marzo. En lo que va de año, la matanza ha bajado un 4.7%.

Ahora estamos comercializando cerdos que fueron criados la primera parte de mayo del año pasado. 115 días de gestación, 180-200 días de comercialización = 295-315 días. Entonces, todos podemos recordar que fue un caos con las plantas atascadas, el precio de los cerdos cayendo en picado, historias de cerdas abortadas, cerdos sacrificados, etc. ¿Es de extrañar que haya menos cerdos en el mercado? Si lee este comentario con regularidad, sabrá que continuamente hemos escrito sobre nuestra expectativa de que haya menos cerdos en un grado mucho mayor que el que han expuesto los Chicken Littles. Algunos de ellos seguían prediciendo más cerdos en 2021 que en 2020 la semana pasada. Es lo que sucede cuando no tienes cerdos, nunca has tenido cerdos y no entiendes qué tan rápido estaba desapareciendo el dinero.

Ahora estamos vendiendo cerdos criados en mayo de 2020. A partir de mayo, el rebaño de cerdas disminuyó y hemos sido golpeados por PRRS y PED a un nivel superior al normal. El rebaño de cerdas siguió disminuyendo el último trimestre. La demanda de carne de cerdo parece fuerte. Si las exportaciones se mantienen en niveles, estamos en 40,000 toneladas semanales y tenemos menos producción porcina, seguiremos viendo precios porcinos cada vez más fuertes. Esperamos que el mercado se vea impulsado por los recortes de carne de cerdo. El viernes pasado, los recortes de carne de cerdo en Estados Unidos cerraron en 107.53. Muchos meses futuros de cerdo magro establecieron niveles récord la semana pasada. Con los meses de abril a agosto, más de $ 1.00.

Creemos que los futuros de otoño están infravalorados en relación con el mercado porcino en ese momento. ¿Por qué?

La manada reproductora siguió disminuyendo. Menos cerdas equivalen a menos cerdos.
La segunda ola de PPA de China conducirá a que continúen las grandes importaciones de carne de cerdo de China; otros países importadores mantendrán su demanda.
El repunte de la economía estadounidense está ayudando a la demanda ahora y seguirá cayendo.
Todos los cerdos que salen al mercado en 2021 son criados, no hay forma de aumentar la producción hasta 2022.
Los altos precios de los piensos y el aumento de los costes de construcción frenarán muchos pensamientos de expansión.

Resumen

El informe del 1 de marzo fue optimista. No nos sorprenden los números, pero creemos que tanto el rebaño de cría como el inventario del mercado están exagerados. En los próximos meses esperamos que los precios del cerdo alcancen o superen los niveles de 2014. A los productores les han dado una patada. Muchos se han endeudado mucho para seguir adelante. Algunos de los desafortunados han tomado posiciones de mercado alimentados por las predicciones erróneas de Chicken Littles que los llevarán a no acercarse al beneficio en efectivo de la nueva realidad de precios de mercado.

Es el turno de los agricultores de ganar algo de dinero. Está aquí y es real. Para todos los que lucharon por el infierno de 2020, entendemos, nosotros también lo vivimos. Se necesitó capital y coraje. No hubo alternativa. Los precios de hoy nos hacen mucho más inteligentes de lo que éramos en junio de 2020. Dos citas de un líder real.