Pork Commentary, 30 de septiembre^th, 2019
Jim Long, Presidente-CEO de Genesus Inc.

Más cerdos que nunca

Septiembre 1^stInforme de cerdos y cerdos del USDA

Septiembre 1^st (x cabeza 1,000)

El inventario del USDA de los cerdos del mercado en septiembre 1^st ha establecido un nuevo récord para los cerdos del mercado en el inventario de EE. UU. El tamaño de la camada de 11.11 también es un nuevo récord. Sin duda no hay escasez de cerdos.

Un par de puntos: la categoría de menos de 50 libras es solo un 2% más alta que hace un año y es interesante que menos cerdas parieron el último trimestre en comparación con hace un año a pesar de que la manada reproductora era más grande.

Esperamos que los números de parto más bajos (-1%) a pesar de que el rebaño de cría más grande (+ 2%) se deba a los problemas de clamidia que se han extendido en las cerdas vendidas a los productores. El problema ha afectado a las primerizas que no entran en calor, afectando la tasa de parto del rebaño reproductivo total. Es una forma perversa de gestión del suministro que utiliza cerdas de clamidia para reducir la producción.

Si tomamos Pig Crop durante los últimos meses 12 (septiembre 1^st a agosto 31^st) de 136,987 millones y dividir por 6,320 millones mantenidos para reproducción (a partir de septiembre 1^st 2018), son 21.67 cerdos por cría mantenida.

Un número interesante de 21.67. Bell lo curva y no es difícil ver que no hay muchos rebaños que obtengan cerdos 30 a pesar de las conversaciones en la cafetería.

El aumento del tamaño de la camada a 11.11 es, en nuestra opinión, ayudado por el frente relativamente tranquilo de la enfermedad. No creemos que los casos de PRRS hayan sido tan buenos como en otros tiempos en los Estados Unidos.

El rebaño reproductor ganó 21,000 a partir de junio 1^st; un aumento pero no de gran importancia.

En nuestra opinión, el rebaño de cría de EE. UU. Verá solo incrementos incrementales en el futuro cercano, como un reflejo de la falta de rentabilidad actual.

El septiembre 1^st, El inventario de cerdos del mercado estadounidense aumentó en 2.5 millones de cabezas año tras año. Un número significativo. La cuestión de los mil millones de dólares son las exportaciones de carne de cerdo. El inventario de EE. UU. Ha subido 2.5 millones; los chinos han bajado en el rango de 200 millones de cabezas. Toda la diferencia. El problema de la PPA es real.

Otras noticias relacionadas con la PPA

El precio actual de los cerdos en China es de tres a cuatro veces el precio de los EE. UU. El inventario de cerdas de China continúa cayendo. El perro no ha llegado al final de la cadena.

La semana pasada estuvimos con el mayor productor de Vietnam. Creen que el rebaño de Vietnam ha disminuido 50%. Eso significa que se han ido cerca de 1.5 millones de cerdas. Ahora se rompe en Corea y Filipinas. Ambos sobre 1 millones sembran países.

Europa

La semana pasada, Euro Stats publicó los resultados de producción de carne de cerdo de la UE para los primeros seis meses de 2019. La producción de carne de cerdo se redujo en un 1.4% a 12.52 millones de toneladas.

Algunos resultados país por país

(2019 en comparación con 2018)

Una disminución del 1.4% es aproximadamente 180 millones de toneladas menos de carne de cerdo. En nuestra aritmética de agricultores, eso equivale a 1.8 millones de cerdos del mercado.

Además, la aritmética de los agricultores nos dice que la disminución de 1.8 millones está cerca del aumento de 2.5 millones en los EE. UU.

Visitantes españoles en Genesus

La semana pasada estuvimos con la mayoría, si no todos, de los mayores productores de cerdos españoles que fueron llevados por Zoetis a Genesus para presentaciones genéticas y visitas a granjas.

España es el único país de escala significativa que aumenta la producción porcina en Europa. Se han convertido en el mayor exportador a China. Los precios de los cerdos en España ahora son 1.465 Euro / kg (73. Lb. US peso vivo) con ganancias superiores a $ 25 por cabeza.

El modelo de producción de España es de contratación integrada, a diferencia del resto de Europa, que es principalmente operador propietario.

Nuestros invitados españoles estaban optimistas sobre el futuro. Han hecho crecer con éxito su industria al capturar cada vez más mercados de exportación en Europa y Asia. También se benefician de la fuerte demanda interna con un consumo per cápita de 40 kg (88 libras).

Por lo que podemos imaginar, España continuará aumentando su producción. También tiene abundante capacidad de empacado ya en su lugar.

Resumen