Jim Long, Presidente-CEO de Genesus Inc.

Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos se disparan

Las ventas de exportación de carne de cerdo en EE. UU. Se dispararon la semana pasada con la compra de toneladas métricas 351,000. De ese número, las toneladas 152,600 fueron de China combinadas con la semana anterior a 142,200.

China compró toneladas métricas 294,800 las últimas dos semanas. La aritmética del agricultor equivale a aproximadamente la equivalencia de 3 millones de cerdos del mercado.

Decir que las cosas parecen estar calentándose es un eufemismo.

El colapso total de la base de producción porcina de China está llevando a la necesidad de importaciones masivas de carne de cerdo. Solo necesita ver el anuncio de Tyson Foods y JBS, dos importantes empacadores de EE. UU. Con una cosecha diaria combinada de más de 170,000 por día. Ambos anunciaron en los últimos días que no aceptarán en el futuro cerdos que hayan sido alimentados con ractopamina (paylean). China no comprará carne de cerdo alimentada con ractopamina. No es necesario ser un economista agrícola para conectar los puntos sobre lo que está sucediendo.

Ninguna empresa quiere perderse las ventas en China; ambas quieren aumentar las ganancias. Ven que está aquí: ventas récord a China en las últimas dos semanas. Esperamos estar a punto de ver un aumento en los precios del cerdo en un futuro no muy lejano. La promesa de grandes ventas de carne de cerdo a China parece que ahora es una realidad.

Para poner las ventas de exportación de las últimas semanas en perspectiva: exportación total de EE. UU. A octubre 10^th, es 1.180 millones de toneladas métricas. De los millones 1.180, ¡las toneladas métricas 210,900 se vendieron la semana pasada! Estamos en cifras récord de exportaciones no solo con China, sino también con México, Japón y Corea del Sur, lo que lleva las exportaciones a niveles récord.

Cuando miras hacia atrás en los últimos 10 días, los cerdos del mercado han subido más de $ 20 por cabeza. Esto fue a pesar de que el marketing semanal de cerdos alcanzó niveles récord. Su obvia demanda debe haber hecho subir los precios.

Esperamos que algunos compradores salten al tratar de adelantarse a la realidad de la llegada de precios más altos.

A continuación se muestra el cuadro de la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU.

^{Fuente del gráfico: www.usmef.org}

Actualización de precios de China

La semana pasada:

Precio medio nacional del cerdo del mercado de China	36.4 rmb / kg = $ 2.33 US peso vivo a lb.
El precio más alto del cerdo en Guandong	41.5 rmb / kg = $ 2.65 US peso vivo lb.
Precio de venta al por menor	40-44 rmb / kg = $ 2.60 - $ 2.85 libras estadounidenses
Precio de vientre de cerdo	60 rmb / kg = $ 3.84 US lb.