Jim Long, Presidente-CEO de Genesus Inc.
Algunas buenas noticias
La semana pasada, la industria porcina de Estados Unidos recibió una buena noticia. Los futuros de abril del cerdo magro aumentaron $ 4.15 lb. o alrededor de $ 9.00 por cabeza. Mayo ganó $ 3.00 lb. Es bueno ver el salto. Nuestra industria ha sido golpeada por márgenes negativos durante demasiado tiempo. El tiempo dirá si el salto es solo el comienzo de precios más fuertes.
Observaciones
El informe de almacenamiento en frío del USDA del mes pasado muestra 3% menos de cerdo en almacenamiento en frío en comparación con hace un año. 562 millones de libras en comparación con 580 millones.
Esto se está interpretando como alcista, ya que a pesar de que a pesar de la producción récord de carne de cerdo no se está almacenando. ¡Se está vendiendo!
La nueva planta de Prestage en Iowa comenzó a cosechar la semana pasada. En algún momento debe ser 8,000 - 10,000 por día. Prestage posee una gran cantidad de cerdos, que estaban siendo comprados por otros empacadores. Ahora esos empacadores necesitan llenar estos cerdos perdidos. La demanda aumenta los precios.
La semana pasada estuvimos en carolina del norte. Escuché de primera mano los efectos y costos de los desafíos legales que los productores de cerdos han iniciado por abogados abusivos. Ciertamente, hace que se dé cuenta de que sería casi imposible que se construyera un nuevo sistema de producción en cualquier lugar de los EE. UU. Ante los desafíos medioambientales que enfrentaría.
Del lado humano en Carolina del Norte, vimos la devastación de las inundaciones del pasado mes de septiembre en tantas casas. Donde vivimos tenemos nieve; A veces parece un problema. Después de ver los efectos de la inundación, te das cuenta de que la nieve no es un problema tan grande.
Un estudio reciente en Dinamarca encontró que 88% de los rebaños de producción de cerdos tenían MRSA. Esto es superior al 3.5% en 2008. MRSA ahora se está convirtiendo en un problema más grande en Europa. Los importadores de cerdos vivos de Dinamarca están cada vez más conscientes del nivel de MRSA en ese país y las implicaciones de riesgo.
Dinamarca marzo 7, 2019
MRSA: el emergente Staphlylocces aureus resistente a la meticilina asociado al ganado (MRSA) persiste en las poblaciones de ganado y representa un reservorio para la transmisión a los seres humanos.
Resumen
La semana pasada vimos fortaleza en los futuros del cerdo magro y en los recortes de cerdo del USDA. Es muy probable que los precios bajos por año estén listos. Los aumentos continuados de precios esta semana serán positivos para los mercados futuros.
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