Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc

Los cortes de carne de cerdo de EE. UU. Continúan fortaleciéndose

La semana pasada vimos una cierta mejora una vez más en los cortes de carne de cerdo. Hace una semana, el viernes pasado costaban $ 68.95 mientras que el viernes los cortes de carne de cerdo cerraron $ 71.19. El aumento ha sido de 9 ¢ lb. en las últimas dos semanas. Creemos firmemente que tiene que ser fuerte en los recortes de carne de cerdo para impulsar los precios del cerdo. Los recortes muestran la demanda en relación con la oferta. La psicología del mercado es de gran negatividad. Es casi como si no hubiera luz al final del túnel. Es difícil encontrar mucha positividad, si es que hay alguna. ¿El único consuelo es que es tan malo que tiene que mejorar?

Otras observaciones

• El marketing semanal de los cerdos de EE. UU. Aumentó 2,518,000 130,000 desde hace un año. Los empacadores están matando cerdos con un excelente margen bruto de empaquetador que es un gran estímulo
• El precio del cerdo magro de 3 áreas pasó de 07/08 - 42.72 a 45.36 - 07/16. Dirección correcta pero precio pésimo.
• Esperamos que la liquidación del rebaño de cría esté en curso. La matanza de cerdas ha aumentado, la retención de oro está baja. Sería la primera vez en la historia si la liquidación no continúa debido a pérdidas de más de $ 40 por persona.
• La semana pasada en Eastern Corn Belt: 3 empacadores buscaban activamente cerdos. No parece haber muchos cerdos respaldados allí.

China 

• Los precios de los cerdos de China continúan en un alto nivel de 36.08 RMB / kg o $ 2.34 peso vivo de los EE.UU. por libra.
• Destete temprano de cerdos a 100 RMB por kg.
• China sacrificó 251.03 millones de cerdos, 50 millones menos que hace un año (20%).
• Inventario final de junio 339.96 millones cabeza abajo 2.2% de hace un año.
• El rebaño de cerdas de China está aumentando según las estadísticas del gobierno un 5.4% a fines de junio en comparación con el año anterior.

El hecho real es que el precio de cerdo $ 2.34 US lb. de peso vivo indica una escasez real de carne de cerdo y una fuerte demanda. Rabobank estima que la producción de carne de cerdo en China disminuirá un 20% este año a 42.6 millones de toneladas.

China ha importado 2.12 millones de toneladas de carne de cerdo de enero a junio. Hasta 140% de hace un año. No hay duda de que China necesitará niveles masivos de carne de cerdo en los próximos meses. La pregunta ¿quién se beneficiará? 

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