Simon Gray, director general de Rusia CIS y Europa, Genesus Inc.

El precio del cerdo ruso se ha reducido en Rusia a rublos 93 por kg. Enero / principios de febrero es tradicionalmente un mes donde el precio del cerdo cae. Las personas tienen menos dinero para gastar después de las tradicionales vacaciones de Año Nuevo en Rusia, que duran desde 1st hasta 9 en enero.

Los precios de las materias primas se están incrementando un poco. Como la mayoría de los productores están totalmente integrados y tienen su propio grano almacenado, esto tiene poco efecto sobre el costo de producción en efectivo. La producción porcina sigue siendo muy rentable.

En las últimas semanas de 2, hubo dos exposiciones agrícolas en Moscú, a las que Genesus asistió junto con AgroEco, que producen y venden cerdos de la marca Genesus en Rusia. A pesar de llevarse a cabo en el mismo centro de exposiciones y en semanas consecutivas, ambos espectáculos tuvieron una buena asistencia. Está claro que se están construyendo nuevas granjas y se seguirán construyendo.


Equipo de Genesus y AgroEco. Espectáculo en Moscú organizado por la Asociación de Productores de Cerdo de Rusia

Los principales temas de discusión de 2 siguen siendo que Rusia se convierta en un exportador neto y cuál es la situación en China con respecto al ASF y cuál será el impacto probable en el mercado en Rusia y en todo el mundo.

Genesus fue invitado a hablar en una conferencia en el segundo show organizado por la Asociación de Productores de Cerdo de Rusia, que son muy activos en Rusia. El tema fue Mercados globales y Rusia como exportador neto. Claramente, nadie en Rusia realmente cree que el precio del cerdo caerá significativamente si Rusia se convierte en un exportador neto. Solo necesita consultar la tabla adjunta a este informe del mercado global para ver la diferencia de precio porcino entre los países NET EXPORTING y NET IMPORTING. Los rusos creen que podrán vender el excedente de producción a los altos precios en China / Asia. No se ha dado cuenta de que competirán por las ventas de los otros países exportadores netos, ¡son los comerciantes en los países importadores los que obtienen buenas ganancias!

Sin embargo, un gran avance fue en un discurso del Instituto Ruso de la Carne. Parece que Rusia finalmente se dio cuenta de que el plan nacional de calidad de la carne de cerdo utilizado para el pago está totalmente desactualizado y ya no es apto para el propósito. El orador del instituto incluso habló sobre los factores reales de calidad de la carne, el pH, el color y el marmoleado, que se incluirán en un futuro estándar.

Desafortunadamente, Rusia es Rusia, todavía están hablando de una NUEVA norma NACIONAL para que sigan todas las plantas de sacrificio. Permitir que las compañías individuales establezcan sus propios estándares sería una manera mucho más efectiva de impulsar los estándares y permitir que las compañías diferencien sus productos y maximicen la rentabilidad ...

Lo último alentador es la comprensión de la ventaja de los pesos de sacrificio más pesados. Hace aproximadamente un mes, un cliente de Genesus en Rusia me llamó quejándose de que los cerdos eran demasiado gordos y de que no estaba obteniendo el precio más alto por kg. Él estaba vendiendo cerdos en 122kg y el precio más alto era 106 Rubles ($ 1.63) por kg. El descuento para cerdos más gordos es 2 Rublo ($ 0.03) por kg.

122 X 106 = 12932 Rublos

Le dijo al cliente que matara a los cerdos en 135kg y que se llevara la reducción de precio de los Rublos 2.

135 X 104 = 14040 Rublos precio de venta que es un ingreso adicional extra de 1108 Rublos.

El costo adicional es el alimento que es 13kg ganancia X 3.2 FCR X 14 Rublos / kg para alimentos = 541 Rublos que significa beneficio adicional es 567 Rubles ($ 8.72) por cerdo beneficio adicional. Ahora un cliente muy feliz.

Incidentalmente, pidió ingesta de alimentos de la granja para ver cuánto comían los cerdos.

75 a 113 días - 1.6 kg / día
114 a 136 días - 2.98 kg / día
137 a 179 días - 3.29 kg / día

Muchos nutricionistas en Europa y Rusia no pueden creer la ingesta de alimento de los cerdos Genesus, especialmente para cerdos de más de 100kg. Si se subestima la ingesta de alimento, se suministrará más energía y, por supuesto, ¡los cerdos pueden engordar!

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Este post fue escrito por Genesus