Paul A. Anderson, Gerente General del Sudeste Asiático - Gerente de Ventas Internacionales, Genesus Inc.           

Tailandia

Vietnam ha aprobado las importaciones procedentes de Tailandia de cerdos vivos que consisten en cerdas madre y cerdos comerciales. La medida tiene como objetivo repoblar rebaños de cerdas y satisfacer la demanda de carne de cerdo de Vietnam. 

La aprobación para las primerizas F1 se realizó en junio y para los cerdos comerciales en julio. Desde junio, se enviaron cerca de 10,000 cerdas de Tailandia a Vietnam y se exportan diariamente alrededor de 6000 comerciales.

Un total de 44 exportadores y 1751 granjas en Tailandia han sido certificadas por el Departamento de Desarrollo Ganadero (DLD) del país para enviar los cerdos a Vietnam. Sin embargo, el Departamento de Sanidad Animal de Vietnam ha aprobado solo 13 exportadores tailandeses como elegibles para enviar cerdos a Vietnam. 
Las autoridades ganaderas de ambos países han acordado que todos los cerdos originarios de Tailandia deben provenir de granjas certificadas BAP (Buenas Prácticas Agrícolas). Además, el 5% del envío debe dar negativo en las pruebas de brucelosis, leptospirosis y peste porcina africana. La prueba de urea debe ser negativa para beta-agonista, que es un promotor de crecimiento ilegal. 

El DAH (Departamento de Sanidad Animal) de Vietnam también requiere que todos los cerdos entrantes de Tailandia sean vacunados contra la fiebre aftosa y el PRRS antes de llegar al país.

El comercio de cerdos vivos entre los dos países está impulsando los precios de las primerizas y los cerdos vivos en Tailandia. Desde junio, los precios comerciales de los cerdos en Tailandia aumentaron un 20% hasta los 78 THB / kg (2.60 $ / kg). El precio sigue avanzando, y esto ha llevado a la DLD a imponer el número máximo de exportaciones en 6000 cerdos / día. El número cubre cerdos comerciales, lechones y carne de cerdo procesada. 

Vietnam

La pandemia de Covid-19 ha afectado a 213 países y territorios en todo el mundo y se ha cobrado más de 346,000 vidas hasta el momento. Sin embargo, Vietnam, un país de 94 millones de personas que comparte una frontera terrestre con China, donde se reportaron los primeros casos nuevos de coronavirus el año pasado, solo reportó 325 infecciones y ninguna muerte.

Vietnam también se ha mantenido primero en el frente de resultados económicos, por delante de Bangladesh, China, India e Indonesia. El Fondo Monetario Internacional pronosticó que el PIB de Vietnam crecerá un 2.7 por ciento este año, más que el de sus pares regionales, y se espera que se recupere fuertemente al 7 por ciento en 2021.

El precio del cerdo vivo ahora es de 90,000 - 93,000vnd / kg en el norte; 80,000 - 90,000 vnd / kg en el centro y 83,000 - 88,000 vnd / kg en el sur. El precio promedio será de alrededor de 86,000vnd / kg. Para obtener más detalles sobre el precio de cada provincia, consulte a continuación

Precio del cerdo en Vietnam por región

Ha habido brotes de PPA en algunas áreas, como Cao Bang, Lai Chau y la provincia de Dien Bien. Estos brotes están ralentizando la repoblación nacional del rebaño de cerdos. La continua escasez de cerdos significa que el precio de los cerdos sigue siendo alto, incluso si el Gobierno apoya las importaciones tanto de ganado para cría como de cerdos comerciales. (fuente: vietnambiz.vn)

Según el Departamento de Producción Ganadera, el inventario de hato de cerdas en Vietnam a fines de abril era de 2,86 millones de cerdas, incluidas 109 mil cerdas GGP / GP (fuente: cucchannuoi.gov.vn)

Filipinas 

Precios semanales recibidos por los productores de carne de cerdo al 1 de julio de 2020 (Precio NETO)

Podemos observar una gran diferencia de precios recibida por los cerdos del mercado en Filipinas, con algunas regiones de Luzón, que ha sido severamente afectada por la PPA, recibiendo casi el doble del precio en comparación con las áreas que todavía no tienen PPA.


Filipinas tuvo su primer brote de peste porcina africana en julio de 2019. Los primeros casos se confirmaron en Luzón, incluidas varias ciudades en Metro Manila y provincias cercanas. Se ha informado que una de las principales rutas de infección es el movimiento ilegal de animales y la alimentación de animales (la alimentación de desechos de restauración).

Desde entonces, se han sacrificado decenas de miles de cerdos en todo el país en un intento del gobierno para contener la propagación. Las autoridades locales han aplicado varias medidas para controlar la enfermedad, incluidas restricciones al movimiento de animales; poner en pantalla; aislamiento; destrucción de productos animales; eliminación de cadáveres, bioseguridad obligatoria, etc. 


Los criadores de cerdos comerciales ahora pueden comenzar a repoblar la peste porcina africana de sus granjas utilizando el programa centinela BAI ASF. 

  • Los cerdos centinelas de dos meses de edad deben obtenerse de una granja ASF negativa (según las directrices BAI). 
  • El número de cerdos centinela debe ser del 5-10% de la capacidad total de la granja y tener acceso a todas las áreas del establo.
  • Después de un mínimo de dos meses con observación continua y pruebas negativas consecutivas para ASF por PCR y ELISA, la granja puede proceder a la reposición.

Según Rabobank, se espera que la oferta mundial de carne de cerdo disminuya en un 10% en 2020 como consecuencia de ASF y SARS-CoV-2. La clave para un futuro exitoso con un alto rendimiento de los cerdos y un bajo costo de producción es contar con una estricta bioseguridad y reposición de una compañía genética reconocida con un alto estado de salud. El uso de primerizas de mérito genético desconocido y / o generación de matanza puede ahorrar costos iniciales, pero tiene que vivir con el largo plazo negativo del bajo rendimiento y un mayor costo de producción.

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Este post fue escrito por Genesus