Paul Anderson, director general del sudeste asiático y director de ventas internacionales, Genesus Inc.
Filipinas
Precios semanales de productores de carne de cerdo al 24 de septiembre de 2019 (precio NETO)
| Bulacan-110-115 CS 45-50 | Iloilo-100 |
| Rizal-118 CS 60 | Bacolod -100 |
| Laguna-110 CS-50 | Gensan -98 |
| Bansud- 80-85 CS 50 | Koronadal-95-99 CS-70 |
| Marinduque - 85-90 CS-65 | Zamboanga-108-110 |
| Cavite-118-122 | CDO-104 -105 |
| Batangas -117 | Zamboanga Sibugay - 90-100 CS-55 |
| Pampanga- 118 | Surigao-100-105 |
| Pangasinan - 100-110 CS 70-80 | Agusan Sur-100 CS-60 |
| N. Ecija -112 B-100 | Butuan-90-100 CS-60-65 |
| Naga, Bicol- 115-125 CS-80 | Pagadian-102-107 CS-65-75 |
| Cebu-100-106 | Ozamis-105-110 Cs-65-75 |
Según la Autoridad de Estadísticas de Filipinas a partir de 01 Julio 2019, el inventario total de cerdos en el país se estimó en 12.70 millones de cabezas. Esto representa una disminución del 0.6 por ciento en comparación con las existencias del año anterior de 12.78 millones de cabezas. La población de cerdos en granjas de 8.02 millones de cabezas se contrajo en un 1.2 por ciento del recuento de 8.12 millones de cabezas del año anterior. Por otro lado, las existencias en granjas comerciales en 4.68 millones de cabezas se expandieron en un 0.4 por ciento desde el nivel del año anterior de 4.66 millones de cabezas.
Entre las regiones, Luzón Central registró el mayor inventario de cerdos de 2.21 millones de cabezas. Esto fue seguido por CALABARZON y Western Visayas con existencias de 1.53 millones de cabezas y 1.23 millones de cabezas, respectivamente. Las existencias combinadas de estas tres regiones representaron el 39.1 por ciento del inventario total de cerdos del país. (Tabla 2)
El volumen total de producción de cerdo en abril a junio 2019 fue 580.11 mil toneladas métricas, peso vivo. Esto fue 4.1 por ciento más alto en comparación con el nivel del año anterior de 557.27 mil toneladas métricas, peso vivo.
En relación con sus niveles en 2018, las regiones 14 registraron aumentos en la producción. Entre estas regiones, SOCCSKSARGEN informó el mayor incremento en la producción de 9.7 por ciento, de 26.02 mil toneladas métricas, peso vivo en 2018 a 28.55 mil toneladas métricas, peso vivo en 2019.
Entre las regiones, Luzón Central fue el mayor productor de cerdo con 106.00 mil toneladas métricas, peso vivo. Esto fue seguido por CALABARZON y Western Visayas con producción de 103.43 mil toneladas métricas y 48.82 mil toneladas métricas, peso vivo, respectivamente. Estas tres regiones contribuyeron con 44.5 por ciento a la producción total de cerdos del país. (Tabla 1)
El precio promedio en granja de los cerdos mejorados para sacrificio en abril a junio 2019 fue PhP110.15 por kilogramo, peso vivo. Esto fue 6.6 por ciento más bajo que el nivel de precio promedio de PhP117.88 por kilogramo, peso vivo, en 2018.
Durante el período de referencia, el precio promedio más alto de la granja se registró en abril en PhP110.89 por kilogramo, peso vivo, mientras que el precio más bajo se observó en junio en PhP108.71 por kilogramo, peso vivo. (Tabla 3)
En agosto de 16, la Oficina de Industria Animal (BAI) informó al Departamento de Agricultura (DA) sobre un aumento en la mortalidad de los cerdos criados en granjas de traspatio en la provincia de Rizal, cerca de Manila. El fiscal de distrito inmediatamente ordenó investigar las granjas afectadas y la recolección de muestras de sangre.
Las muestras se enviaron al laboratorio de referencia de Pirbright en el Reino Unido y el resultado de la PCR ha sido positivo para la peste porcina africana, según informó el DA en un comunicado publicado el 9 de septiembre de 2019.
Enviamos nuestros mejores deseos a nuestros clientes y amigos de cría de cerdos en Filipinas y en todos los demás países que están siendo devastados por la PPA.
Tailandia
ASF se acerca a Tailandia. Tailandia restringe los movimientos de cerdos en 18 fuera de las provincias de 77 a medida que la peste porcina africana (PPA) se está acercando después de que AFS golpeó el estado Shan de Myanmar, que limita con la provincia norteña de Chiang Rai en Tailandia.
Myanmar informó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en agosto que las muestras de cerdos muertos encontrados en la ciudad de Tachileik del estado contenían virus de la PPA. Esta incidencia provocó una alerta máxima en Tailandia porque se encontraron cerdos muertos de la ciudad arrojados a un afluente del río Mekong que atraviesa Tachileik y Chiang Rai.
Como consecuencia, las autoridades ganaderas tailandesas declararon a Chiang Rai un área de alto riesgo y restringieron el movimiento de cerdos dentro y fuera de la provincia. Los cerdos en granjas ubicadas a lo largo del río y aquellos con poca bioseguridad fueron sacrificados para crear una zona de amortiguamiento a lo largo de la frontera y la orilla del río.
La medida similar también se está llevando a cabo en otras provincias a lo largo de la frontera con Myanmar. Uno de ellos es Ratchaburi, que limita con la región sur de Myanmar.
Alrededor de 100km al oeste de Bangkok, Ratchaburi es el centro productor de cerdos más grande de Tailandia con casi dos millones de cerdos o aproximadamente 10% de la población porcina del país.
Marcado como otra área de alto riesgo, algunos criadores de cerdos en Ratchaburi vendieron sus cerdos a toda prisa en septiembre, lo que provocó que el precio de los cerdos vivos en la provincia más bajo del país fuera de aproximadamente USD 1.8 / kg. El precio del cerdo en Tailandia en ese momento era promedio de alrededor de USD 2 / kg y más alto en USD 2.3 / kg en el sur.
Las exportaciones de carne de cerdo tailandesa en aumento
A medida que Tailandia permanece libre de PPA, está viendo un aumento en el pedido de carne de cerdo de Hong Kong.
La Thai Thai Swis Raisers Association dijo que en los primeros seis meses del año, Tailandia envió 895 toneladas de carne de cerdo a la isla. Esto representa aproximadamente el 63% de las exportaciones de carne de cerdo tailandesa a Hong Kong en 2018 o alrededor de 1408 toneladas.
La asociación estima que Tailandia enviaría 2500 toneladas de carne de cerdo a Hong Kong este año.
El distribuidor de Genesus en Tailandia se une al carro
Inspired Nutrient, un importante distribuidor de Genesus en Tailandia, se está asociando con Fast Food All, una empresa de envasado de carne de cerdo con sede en Bangkok, para exportar carne de cerdo a Hong Kong.
Las dos partes enviaron 300kg de cadáveres refrigerados (cortados en tres piezas) a una importante cadena de supermercados en Hong Kong en septiembre como muestra.
"El cliente en Hong Kong nos informó que estaban muy satisfechos con nuestra muestra de productos y que pronto vendrán a inspeccionar nuestras instalaciones de producción en Tailandia".
dijo el Dr. Nopparat Bhavabutanon, Director Gerente de Nutrientes Inspirados.
Dijo que el importador de Hong Kong planeaba comprar unos cerdos 200 / día. Para servir esto, Inspired Nutrient comprará cerdos vivos de la granja Trang Wattana en el sur de Tailandia para sacrificarlos y procesarlos en la planta de Fast Food All
“Apuntamos a la Granja Trang Wattana porque usan semen de jabalí Duroc de Genesus. Como resultado, el rendimiento de la canal, mientras que la calidad de la carne de sus cerdos es mejor que la de otras fuentes genéticas ".
dijo el Dr. Nopparat.
Vietnam
Desde la confirmación, por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD), del primer brote de PPA en febrero 19th, 2019, un total de provincias / pueblos 63 han informado de la presencia de brotes y más de 4,500,000 cerdos han sido destruidos. .
El precio del cerdo en Vietnam subió y bajó durante las últimas 4 semanas. La razón parece ser que la peste porcina africana todavía está teniendo brotes en algunas regiones de Vietnam y los granjeros están vendiendo sus cerdos hasta 40 kg de peso vivo para el sacrificio para minimizar el riesgo financiero de una alta mortalidad de la peste porcina africana o un sacrificio de peste porcina africana. Esto está reduciendo aún más las existencias de carne de cerdo en Vietnam, que ya se pronostica que carecerá de unas 500,000 toneladas de carne de cerdo para fines de 2019.
Debido a los brotes de peste porcina africana en Vietnam, algunos granjeros se han cambiado para producir aves de corral y ganado en lugar de cerdos, el resultado es que el precio de la carne de ave ha bajado mucho.
Según la Departamento de sanidad animal, el presidente visitó una granja en Ha Noi que ha tenido un brote de peste porcina africana, esta granja ha elaborado una guía para prevenir la peste porcina africana. Hasta ahora, Ha noi tiene 9,465 brotes en granjas de traspatio con PPA y 147,700 cabezas de cerdo ya destruidas
El precio del cerdo del norte es de 46,000 - 51,000 vnd / kg, en el centro de Vietnam es de 40,000 - 47,000 vnd / kg y el sur de Vietnam es de 46,000 - 47,500 vnd / kg. El promedio es de 46,000 vnd / kg. Los granjeros están pensando que el precio del cerdo subirá muy rápido pronto porque en este momento los cerdos no pueden cruzar la frontera hacia China, pero creen que después de los 10 días independientes de China, seguro que el cerdo comenzará nuevamente el movimiento hacia China, lo que provocará el el precio del cerdo sube.
Los productores de cerdos vietnamitas han aprendido el papel crucial que juega la bioseguridad en la producción de cerdos, especialmente durante epidemias como la PPA. El Departamento de Producción Ganadera (DLP) dijo que las granjas que han tenido un buen desempeño en bioseguridad han mantenido sus granjas sin verse afectadas por el virus mortal. El subdirector de DLP, Nguyen Van Trong, señaló que un número creciente de granjas porcinas han estado aplicando estricta bioseguridad en sus granjas en los últimos tres años. La bioseguridad es, por lo tanto, un requisito previo que las localidades considerarán para la asignación de reposición.
El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, ha pedido a las localidades que consideren repoblar su rebaño de cerdos para evitar la escasez de cerdo al final de 2019, y especialmente para el Año Nuevo Lunar. El Sr. Tien también señaló que la estricta bioseguridad que ahora se está implementando en muchas granjas para prevenir la PPA ha reducido significativamente la cantidad de cerdos sacrificados en los últimos meses. Aunque muchas localidades no han permitido la reposición de existencias, el Sr. Tien dijo que con los protocolos de bioseguridad adecuados, la reposición de existencias puede ser viable.
Malaysia
Algunos supermercados en Malasia todavía habían fabricado recientemente productos de carne de cerdo de China en sus estantes, encontró una investigación reciente realizada por un periódico local. Algunos de los productos se produjeron tan recientemente como marzo y junio 2019 y no deberían haberse importado al país después de la prohibición ampliamente impuesta desde septiembre 2018 tras el brote de PPA
Laos
El primer brote se confirmó en la provincia de Salavan en junio 20th, 2019, y hasta ahora, se han detectado brotes 94 en 15 de sus provincias / pueblos 18. Más de 25,000 cerdos han muerto o han sido destruidos.
Camboya
El primer brote se detectó en la provincia de Ratanakiri en abril 2nd, 2019. Se han detectado brotes de PPA en las provincias de 5: Ratanakiri, Tboung Khmum, Svay Rieng, Takeo y Kandal.
Myanmar
Desde que el Ministerio de Agricultura, Ganadería e Irrigación confirmó el primer brote de PPA en agosto 1st, 2019, se notificó un total de brotes de 3 en el estado de Shan. Myanmar es uno de los próximos países en convertirse en producción comercial de cerdos, actualmente más del 95% de la población de cerdos se encuentra en granjas de traspatio.
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Este post fue escrito por Genesus