por Lyle L Jones, Director de Ventas China
Estamos de regreso en China esta semana para participar en el 8th Leman China Swine Conference & World Swine Industry Expo 2019 se llevará a cabo del 19 al 21 de octubre de 2019 en Zhengzhou, Henan, China.
Los expertos en cerdos de todo el mundo presentarán lo último en la industria porcina y compartirán los nuevos desarrollos en genética porcina, cría de cerdos, prevención de enfermedades porcinas y mucho más.
Los aspectos más destacados de la conferencia de este año incluyen una cobertura en profundidad de la producción porcina, vigilancia y control de enfermedades. Muchas presentaciones se centrarán en la PPA y en cómo la producción a gran escala puede manejar y controlar la enfermedad. Se espera que más de 5,000 participantes asistan a la conferencia de este año.
Información de mercado:
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura de China muestran que en septiembre el censo porcino se redujo en un 3% con respecto a agosto y en un 41.1% con respecto al año anterior.
El censo de cerdas ha caído un 2.8% con respecto a agosto 2019 y un 38.9% en comparación con septiembre 2018.
Ambas caídas (en el censo de cerdos y cerdas) son mayores que las observadas en agosto, que fueron en 38.7% y 37.4%, respectivamente.
Los pesos de sacrificio están aumentando a medida que los precios del cerdo continúan aumentando. El precio promedio nacional de sacrificio de cerdos ahora es RMB 35.28 / kg ($ 2.26 / lb.) Como se muestra en el siguiente gráfico:
Por lo tanto, un cerdo sacrificado 130kg (286lb.) Se vende por un promedio nacional de RMB 35.28 / kg ($ 2.26 / lb.) En China. ¡Eso es RMB 4586 ($ 647.08) por cabeza de mercado!
Observaciones:
Dado que hay una escasez masiva de cerdos reproductores disponibles en China, muchos productores retienen las cerdas de sus pisos de acabado para reponer sus rebaños reproductores. Seguramente habrá una pérdida significativa de eficiencia y rendimiento de la producción, pero esta estrategia se considera mejor que los establos vacíos y mantiene a muchos productores en el negocio.
Los inventarios de cerdas y cerdos continúan cayendo y los precios de mercado suben, pero los productores en China se están adaptando a la "vida con PPA" e implementando nuevas estrategias para enfrentarlo.
Los productores en China son muy afortunados de que el Gobierno central y los gobiernos provinciales estén asignando recursos significativos en apoyo de la reconstrucción de la industria porcina. Los gobiernos provinciales tienen amplia libertad para apoyar los esfuerzos para alcanzar esos objetivos de producción. La PPA sigue siendo una amenaza en China, pero los productores chinos deben ser elogiados por su resistencia y perseverancia durante estos tiempos difíciles.
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Este post fue escrito por Genesus