LYLE JONES, DIRECTOR DE VENTAS CHINA
El precio del cerdo de abril fue de 15.11rmb por kg vivo ($ 1.02 / lb.). Los informes de los últimos días muestran un debilitamiento en el mercado a 14.91rmb / kg. ($ 1.00 / lb). Uno podría preguntarse por qué los precios de los cerdos en China son tan estables en medio de los informes de la propagación rampante de ASF y la liquidación significativa de los rebaños. Creemos que esto es una indicación de que continúa el gran flujo de cerdos que van a los mataderos debido a la PPA. Los informes indican que algunos mataderos están realizando turnos dobles para adaptarse a la cantidad de animales que se comercializan en este momento.
Si bien los inventarios generales de los rebaños de reproducción y las granjas de producción comercial están disminuyendo constantemente, hay un excedente de cerdos que se van a sacrificar, lo que resulta en estos precios de cerdos relativamente planos.
Por otra parte, escuchamos los precios de los cerdos destetadores (15kg / 33lb) que van desde 800 rmb ($ 119) a 1000 rmb ($ 149) por cabeza en el mercado abierto. Por lo tanto, existe una gran disparidad entre el precio de los cerdos que se sacrifican y el precio de los destetadores que rellenarán los establos. Obviamente, este escenario solo puede durar tanto tiempo hasta que el flujo de cerdos a los mataderos comience a declinar y la demanda de cerdos empuje los precios de los cerdos hacia arriba.
¿Cuándo llegará el impacto?
Creemos que en gran medida depende de la cantidad de almacenamiento en frío disponible cuando los flujos hacia los mataderos comienzan a reducirse.
Mientras tanto, estamos leyendo informes que los compradores chinos se están volviendo muy activos en los mercados de Exportación Global y están incrementando las importaciones de carcasas significativamente desde Canadá, Estados Unidos y el extranjero.
Según los informes y la información proporcionada por el Ministerio de Agricultura de China, ASF se ha extendido por toda China en solo 9 meses.
Durante una reciente visita a China, nos parece que la propagación en el Norte y el Centro se está desacelerando. Es probable que esto se deba a un enfoque intenso ahora en Bio-Security que está teniendo un efecto y también a los establos vacíos y menos cerdos en estas áreas que fueron afectadas primero.
En el sur, parece que la propagación ha estado aumentando en provincias como Guangdong, Guangxi y Fujian. Todos se centran en proteger sus granjas y en aprender y adoptar procedimientos de bioseguridad.
La bioseguridad es la tarea diaria más importante, nada más importa. Incluso algunas granjas que aún no han sido afectadas por la enfermedad han detenido la reproducción para enfocarse en perfeccionar estos procedimientos.
Escuchamos que se están desarrollando sistemas de bioseguridad muy elaborados, no solo con barreras físicas, sino con cámaras de vigilancia especiales con enlaces ascendentes a satélites. Estos sistemas cuentan con software personalizado para proporcionar verificación de que estos procedimientos se están implementando por completo.
Como resultado de estos esfuerzos intensivos para adoptar y dominar la bioseguridad, hay informes de que otras enfermedades están disminuyendo y que la salud general del rebaño está mejorando. Por lo tanto, estamos viendo algunos resultados positivos que proporcionarán beneficios para el futuro de la batalla contra esta enfermedad desafortunada.
¿Volver a la pregunta de cuándo el impacto de todo esto afectará los precios domésticos de los cerdos en China? Nadie sabe a ciencia cierta, pero ha habido mucha especulación sobre este tema porque también continuará impactando a los mercados globales.
Al hablar con un analista recientemente, hay indicios de que podemos comenzar a ver un movimiento real en los precios de los cerdos hacia fines de este verano. También se anticipa que los precios domésticos de los cerdos en China pueden alcanzar límites superiores extremos, superando los máximos históricos tal vez a partir de enero 2020.
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Este post fue escrito por Genesus