Bob Fraser - Ventas y servicio, Genesus Ontario
Hace ocho semanas, sugerí que la industria porcina canadiense era un desastre. Esperaba ahora (ocho semanas después) poder alterar mi pronóstico. Desafortunadamente, todo lo que puedo agregar ahora es, Es un desastre.
A continuación se muestra una tabla del informe semanal de Ontario Pork del rendimiento total promedio, bajo y alto para los productores por cada 100 kilogramos de peso en peso.
| Fecha | Precio promedio por kg DW Valor total | Precio bajo por ckg DW Valor total | Precio alto por kg DW Valor total |
| Sábado, Junio 6, 2020 | $198 | $158 | $252 |
| 30 de mayo de 2020 | $208 | $174 | $251 |
| 23 de mayo de 2020 | $226 | $183 | $272 |
| 16 de mayo de 2020 | $226 | $180 | $268 |
| 9 de mayo de 2020 | $214 | $158 | $257 |
| 2 de mayo de 2020 | $154 | $131 | $222 |
| Sábado, Abril 25, 2020 | $157 | $129 | $206 |
| Sábado, Abril 18, 2020 | $158 | $130 | $206 |
Como puede ver, realmente es un cuento de dos ciudades (o más bien dos productores). El diferencial es de $ 75 + por cerdo, que se extiende a $ 100 por cerdo. De tal manera que hay productores que van a la quiebra con una multitud (junto con algunos desafiados a mover sus cerdos a cualquier precio). Mientras que otros productores rara vez lo han tenido tan bien. La mayor parte de esta amplia discrepancia se debe a si, al igual que los productores de Conestoga, se le quita el precio de la carne o, como algunos otros productores, tiene un contrato que al menos incluye un porcentaje del recorte. Aunque la diferencia entre el recorte y los cerdos de efectivo se está reduciendo, hemos pasado por un período de diferencia sin precedentes, lo que ha dado lugar a enormes discrepancias de precios.
En una nota más brillante debido a algunos esfuerzos heroicos de los trabajadores de primera línea, empacadores y otros (particularmente en Quebec), la acumulación de cerdos de COVID-19, aunque no se eliminó, se ha reducido considerablemente. Tal que, que yo sepa, pocos o ningún cerdo ha sido sacrificado. Mis disculpas (y mis condolencias) a los productores que de hecho en Canadá tuvieron que sacrificar a los cerdos. Aunque aparentemente es mínimo para la industria, ciertamente no es mínimo para cualquier productor tan afectado.
Además, en estos tiempos caóticos, informes de cerdos SEW / alimentadores que se mudan de Manitoba a Ontario. Al parecer, algunas compras oportunistas. "Cerdos de cinco dólares, ¿cómo puedo perder?". Desafortunadamente, hemos tenido otras ocasiones de "Déjame contar las formas". Al mismo tiempo, estos cerdos están pasando por los cerdos del mercado de Olymel de Ontario que se dirigen hacia el oeste hasta la planta de Olymel en Red Deer, Alberta. Es difícil imaginar que habría cambio en sesenta dólares por flete. Parecería tener poco o ningún sentido, pero dados los márgenes actuales de los empacadores, aparentemente sí.
Llegamos al punto en que uno no se sorprendería de ver el amanecer en el oeste, ya que vemos la gran posibilidad de que los precios de cerdo del cuarto trimestre sean mejores que el segundo trimestre. ¿Qué es normal?
Bob Hunsberger, Wallenstein Feeds, Hog Economics Summary Sheet muestra poco en cuanto al estímulo de hace ocho semanas, la rentabilidad pasó de por cerdo con una pérdida de producción promedio de (- $ 44.43) a una pérdida por cerdo con una producción promedio de (- $ 37.90). Un aumento de $ 6.53 por cerdo en los ingresos que para algunos al menos solo dice “no estás sangrando tan rápido”. Luego, con la proyección de los próximos doce meses pasando de (- $ 17.61) a (- $ 6.52). Podría decirse que se está moviendo en la dirección correcta, pero la promesa de perder menos dinero no es algo por lo que entusiasmarse. Esperemos que la caballería aparezca con el Informe Hog & Pig de junio del USDA de la semana que viene o habrá una fila para liquidación.
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Este post fue escrito por Genesus