Jim Long, President-CEO, Genesus Inc.

US Hog Slaughter Numbers
Bleib stark

Die US-Verpackungsindustrie erhöht weiterhin die Schlachtzahlen. Letzte Woche waren es 2,664,000, fast 200,000 mehr als vor einem Jahr. Wir müssen die Packer dafür loben, dass sie sich an die Coronavirus-Herausforderung angepasst haben und die Anzahl der Schlachtungen von Schweinen deutlich gestiegen sind.

Eines der Themen, die auf der National Pork Industry Conference (NPIC) mehr als einmal angesprochen wurden, war die zukünftige Preisgestaltung von Marktschweinen. Die meisten, wenn nicht alle, die sprachen, glaubten, dass die aktuellen Schweinepreisprogramme angepasst werden müssen. Einige priesen den neuen Plan an, im Chicago Board of Trade Futures auf Schweinefleischausschnitte zu haben. Dies wurde hauptsächlich von den Leuten angepriesen, die Futures verkauften.

Der Anstoß der NPIC-Sprecher war sicherlich, dass US-Schweinefleischausschnitte und ein Prozentsatz davon eine vernünftige Option für die Zukunft sein würden. Einer der Redner sagte, der langfristige Durchschnitt des Schweinepreises für Ausschnitte sei 88%. Wenn wir das heute und am Freitag mit 71.39 verwenden, würde der 88% Schweinepreis 62.82 ¢ lb betragen. Nationale 53-54% Schweine 56.10 ¢ lb. Meistens in den letzten Monaten 88% Schweine Die Preisspanne war geringer und ein Nachteil für die Produzenten.

Für Schweineproduzenten hat alles, was wir für die Schweinepreisgestaltung tun, nicht sehr gut funktioniert. Nach dem, was wir bei den Schweinepreisen auf der ganzen Welt sehen können, haben die USA und Kanada die niedrigsten globalen Schweinepreise und die schlechteste finanzielle Situation. Wir als Industrie müssen uns fragen, warum? Was muss geändert werden? Ist es einfach zu viele Schweine? Coronavirus?

Ein Packer hat uns im Januar gefragt "Wenn die Branche so stark verletzt ist, warum ist ihre Expansion?" - ggute und faire Frage. Seitdem glauben wir, dass die Expansion aufgehört hat. In den USA werden so gut wie keine neuen Saueneinheiten gebaut. Es gibt eine Liquidation der Sauenherde - wir glauben, dass mindestens 250,000 weg sind und / oder noch andauern. Der Markt passt sich an, aber wir fragen uns immer noch, warum die USA und Kanada die niedrigsten Preise der Welt haben.

NPIC

Auf der NPIC sprach Nick Giordano, Vizepräsident des National Pork Producers Council (NPPC), über die aktuelle Gesetzgebung zur Gen-Bearbeitung (GMO).

Wie er erklärte, liegt die derzeitige Aufsicht über die US-amerikanische Gen-Bearbeitung (GMO) bei der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA). Herr Giordano erklärte, dass derzeit Swine for Gene Editing als klassifiziert ist "Lebende Tierdroge" und eine Schweinefarm, die solche verwendet, würde als a angesehen "Arzneimittelherstellungsanlage".

Die Europäische Union (EU) hat Gen-Editing als gentechnisch veränderten Organismus (GVO) eingestuft und effektiv illegal gemacht.

Herr Giordano erwähnte den EU-Teil nicht, sagte aber, Argentinien, Brasilien und China arbeiteten an der Bearbeitung von Genen. Ich bin mir nicht sicher, wo Argentinien in Bezug auf Gene Editing (GMO) herkommt, da es nur sehr wenige Schweine und keine Schweinegenetikunternehmen gibt. Brasilien? China hat wahrscheinlich als PIC nach dem EU-Urteil ein Kooperationsabkommen mit einem dortigen Unternehmen unterzeichnet.

PIC hat Millionen von Dollar in den Versuch investiert, ein GVO-Schwein auf den Markt zu bringen. Sie schätzen es wahrscheinlich nicht, wenn Herr Giordano erklärt, dass es heute als klassifiziert ist "Lebende Tierdroge". Was wir herausfinden können, wenn sie Kunden die Möglichkeit bieten, als Erster an der Reihe zu sein, um das GVO-Schwein von PIC zu erhalten, das sie nicht erwähnen "Lebende Tierdroge" oder deine Farm wird "Eine Produktionsstätte für Arzneimittel", hört sich nach Spaß an.

Ich frage mich, welche Einzelhandelskette und / oder welcher Foodservice als Erster verkaufen möchte Lebendiges Tierarzneimittel - GVO-Schweinefleisch. Tierschutzgruppen würden hier ein Vermögen sammeln. Klingt nach Selbstmord-Verbrauchermarketing für alle Schweinefleischproduzenten. Wir schätzen die offene und rechtliche Beschreibung von Herrn Giordano (er ist Anwalt) der Realität des Gene Editing (GMO), als er die Herausforderung erkannte "Verbraucherakzeptanz". Es ist gut zu sehen, dass das in NPPC investierte Geld auf die Gefahren der Technologie hinweist, die unserer Industrie schaden und den Schweinefleischkonsum unterdrücken könnten.

Die beste Option für unsere Branche könnte darin bestehen, neue Impfstofftechnologien zu verwenden, nicht GVO. Wird für Verbraucher, Einzelhändler, Gastronomie und Exporte nicht negativ sein. Wir müssen alles tun, um die Nachfrage nach Schweinefleisch zu erhöhen. Wir brauchen keine Hindernisse, die diese Suche belasten. Wir müssen intelligente Optionen verwenden.

In Feedstuffs wurde in einem Bericht berichtet, dass der stellvertretende Professor für Tierwissenschaften an der Universität von Connecticut, Young Tan, und der Professor für Pathologie und Veterinärwissenschaften nun Verbindungen identifiziert haben, die erfolgreich einen Impfstoff zur Blockierung des PRRS-Virus verwenden. Den gesamten Artikel können Sie hier lesen https://www.feedstuffs.com/nutrition-health/compound-blocks-prrs-virus-identified

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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben