US Hog Marketings Soar

Letzte Woche vermarkteten die USA 2,589,000-Schweine von 120,000 vor einem Jahr. Wir erwarten, dass die Zahl der letzten Woche eine der höchsten Wochen aller Zeiten ist.

Es gab Tage letzte Woche von 477,000 Kopf pro Tag, was die höchsten täglichen Kills aller Zeiten ist. Viele Schweine und Preise kamen unter Druck mit 53-54% mageren Schweinen, die von 67.94 zu 66.00 über 7 Tage abnahmen. Vor einem Jahr waren 53-54% schlanke Schweine 62.50

Verpacker kommen gut damit zurecht, dass die Packer-Bruttomarge stark bleibt. US Pork Carcass Cut-Outs waren $ 78.50 am Freitag, mit 53-54% mageren Schweinen bei $ 66.00, der $ 12.50 Spread ist gut für Packer.

Es ist wirklich eine gute Nachricht, dass die Schweinefleischnachfrage bei Schweinefleisch mit Cut-outs bei 78 ¢ lb stark ist, trotz Rekordschweinemarketing. Wenn wir nur die mexikanischen und chinesischen Zölle auf amerikanisches Schweinefleisch loswerden könnten, könnten wir einen echten Marktboom bekommen.

In der vergangenen Woche waren wir in Minnesota und South Dakota. Es ist wirklich nass, es gab wenige, wenn überhaupt Mähdrescher arbeiten. Landwirte sind besorgt und besorgt über Sojabohnenernte und mögliche Schimmelbildung. Mais steht, wird aber nicht geerntet. Es ist Mitte Oktober, nicht November, noch Zeit, aber die Angst ist hoch für einen Großteil der mittleren Westen der USA

Während wir in Minnesota waren, besuchten wir das Prime Pork Plant in Windom. Prime ist eine neuere Pflanze (2 Jahre) im Besitz von Glen Taylor. Glen Taylor ist Eigentümer mehrerer Unternehmen, darunter die Minnesota Timberwolves der NBA.

Prime Pork hat gerade eine neue Marke namens Comfrey Farm Prime Pork ins Leben gerufen. Comfrey ist das Dorf in Minnesota in der Nähe von Glen Taylor. Comfrey Farm Prime Pork ist einzigartig, da es das Duroc-Label des National Swine Registry verwendet.

Um das Duroc-Label zu verwenden, müssen registrierte Durocs verwendet werden, die Teil des National Swine Registry sind. Die Marke, die Certified Angus Beef ähnlich ist, zeugt vom Geschmack und Geschmack des registrierten Duroc. Comfrey Farm Prime Pork verwendet Genesus Durocs

Wir haben im Laufe der Jahre eindringlich geschrieben, dass wir Schweinefleisch produzieren müssen, das den Verbrauchern Geschmack und Aroma bietet, um die Nachfrage nach echtem Schweinefleisch zu steigern. Der Geschmack und das Aroma kommen von Marmorierung, rotem Schweinefleisch und pH-Werten, die die Saftigkeit halten.

Zwanzig Jahre lang hat Genesus fleißig an der Produktion von Schweinefleisch mit den essentiellen Eigenschaften gearbeitet, die die Nachfrage steigern und gleichzeitig Produktionsmerkmale liefern, die wettbewerbsfähige Produktionskosten ermöglichen.

Geschmack und Geschmack sollten kein Nischenprodukt mit höheren Produktionskosten sein, sondern einer, der für unsere Branche ein wesentlicher Bestandteil ist. Comfrey Prime Pork erzählt ihre Geschichte auf ihrer Website und in ihrem Video www.comfreyfarmpork.com

Genesus freut sich über die Möglichkeit, mit der Comfrey Farm Prime Pork zusammenzuarbeiten, einem Unternehmen, dessen Ziel es ist, sowohl für seine nationalen als auch für seine internationalen Kunden die beste Esskultur zu produzieren

Vor ein paar Wochen wurde versehentlich unser Kommentar, der auf Chinesisch verfasst wurde, an unsere englische E-Mail-Liste gesendet. Wir haben eine Menge Antworten von Englisch sprechenden Menschen bekommen, die sagten, sie könnten kein Chinesisch lesen.

Jede Woche das Jim Long Der Schweinefleischkommentar wird in Englisch, Chinesisch, Russisch, Französisch, Spanisch, Deutsch und Thai verfasst. Ich könnte es schreiben, aber ich übersetze es nicht. Unser Genesus-Team in unseren verschiedenen Ländern führt die Übersetzung wöchentlich durch. Derzeit versenden wir wöchentlich 15,000-E-Mails und sind auf 11-Websites weltweit in mehreren Sprachen verfügbar. Wir erwarten, dass weltweit mehr Personen lesen als jeder andere wöchentliche Kommentar.

Egal, in welchem ​​Land wir reisen, wir sind ziemlich beeindruckt, wie viele Leute es wählen, es zu lesen. Für uns sagt es, dass die Welt globale Schweinefleischnachrichten wünscht. Sie wollen Trends, Märkte, Krankheitserscheinungen usw. kennenlernen. Aus irgendeinem Grund interessieren sich viele Menschen für unsere Perspektive.

Wir sind demütig und dankbar.

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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben