Jim Long, President-CEO, Genesus Inc.
Hog Market Rockets höher
Letzte Woche sahen wir einen rapiden Anstieg der US-Schweinepreise und Lean-Hog-Futures. Schließlich wird die Realisierung des riesigen Abgrunds in der chinesischen Schweinefleischproduktion durch African Swine Fever (ASF) auf dem Markt in die Preise einbezogen.
Zu sagen, die Preiserhöhungen sind willkommene Nachrichten sind eine riesige Untertreibung. Wir glauben, dass viele Schweineproduzenten an einem finanziellen Rand standen.
Schauen wir uns Lean Hog Futures Steigerungen an:
Ein Agrarökonom braucht nicht, um herauszufinden, dass der Preisanstieg in weniger als einem Monat massiv war. Die Zukunft ist vom Anschein von Luftansaugung dahingegangen, dass alle Schweinebesitzer klüger aussehen, besser aussehen und vielleicht sogar noch größer werden.
Die Frage ist, wie lange wird es dauern? Wir gehen davon aus, dass China mindestens zwei Jahre brauchen wird, um die Produktion hochzufahren. Zu diesem Zeitpunkt liquidieren sie immer noch den Bestand. Bis dahin ist es schwierig, die Zeit nach den zwei Jahren zu berechnen.
Mit Vietnam kämpft jetzt ASF China hat eine Quelle importierter Schweine verloren. Dies führt zu einer Nachfrage nach Schweinefleisch aus anderen Ländern. Unser Gefühl ist, dass China Importe aus so vielen Ländern wie möglich kaufen wird. Dies führt zu den höchsten Schweinepreisen, die jedes Land je gesehen hat.
Das Sprichwort "Aufsteigendes Wasser hebt alle Schiffe hoch" fällt mir ein.
In der nächsten Zeit erwarten wir US-45-Pfund, Feeder-Schweine erreichen $ 100 (letzte Woche $ 80.).
Die US Pork Cut-outs sind am Freitag bei $ 77.79 vor $ 60 vor drei Wochen geschlossen worden. Wir erwarten, dass Lean Hogs in den nächsten zwei Wochen einen Anstieg von mehr als $ 1.00 pro Tag erreichen wird und 70 erreichen wird. Die Packer haben hervorragende Bruttogewinnspannen und die Marktpsychologie hat sich vom Nachdenken über das Angebot zum Mangel verändert. Einzelhandel, Export, Lebensmitteldienstleistungen Schweinekäufer werden jetzt aggressiv, um ihre Versorgung zu erhalten. Wenn das passiert, steigen die Preise.
Figan
Letzte Woche besuchten wir die Figan-Ausstellung in Zaragoza, Spanien. Unser Bericht:
• Spanien steht an erster Stelle in Europa und weltweit an dritter Stelle, wobei 2.48 Millionen weibliche Züchter sind. Die jährliche Schweineschlachtung beträgt rund 50 Millionen.
• Zaragoza liegt in der Provinz Aragonien im Norden Spaniens. Aragonien ist eine der wichtigsten Provinzen für die Schweineproduktion.
• Spanien ist mittlerweile der drittgrößte weltweite Exporteur von Schweinefleisch. In 2004 hat Spanien knapp über 500,000 Tonnen Schweinefleisch, 2017 2,165,000 Tonnen Schweinefleisch exportiert.
• Die spanische Hog-Schlachtung in 2004 lag knapp unter 25 Millionen, 2017 knapp unter 50 Millionen.
• Die spanische Schweineindustrie ist in Europa gewachsen, während in fast allen anderen Ländern ein Rückgang zu verzeichnen ist.
• Die spanische Struktur des Schweinefleischgeschäfts unterscheidet sich von den meisten anderen europäischen Ländern. Während der größte Teil Europas hauptsächlich unabhängige Produzenten ist, sind in Spanien fast alle Lohnfertiger tätig, die von Unternehmen oder Coops organisiert werden. Contract Sau-Farmen, Contract-Baumschulen, Contract-Finisher.
• Firma oder Coops besitzen Sauen, liefern Futtermittel, zahlen Schweinegebühren, eigene Schweinegärtnerei und Veredelung. Viele Unternehmen haben eigene Verpackungsanlagen.
• Zu den wichtigsten Herstellern in Spanien zählen Global Mega-Hersteller, Vall Companys und Piensos Costa
• In der Nähe von Saragossa befindet sich eine neue Verpackungsanlage im Besitz der Pini Corporation. Es wird das größte in Europa mit einer Kapazität werden, von der uns täglich über 30,000 berichtet wird.
Genesus Duroc brütete zu Genesus mütterlicherseits
Interessant ist, dass alle Leute aus der Industrie, mit denen wir gesprochen haben, uns gesagt haben, dass Spanien bereits über ausreichende Verpackungskapazität verfügt. Wir erwarten, dass es in Zukunft einen Hundeschlacht geben wird, der die Packer-Margen hart treffen wird.
In Gesprächen mit Branchenführern erwarten sie, dass Spanien von 50 Millionen pro Jahr auf 60 Millionen geschlachtet wird. Sie erwarten nicht, dass es aufgrund von Umweltvorschriften und Regierungspolitik weiter ansteigt.
Spanien kennt die Afrikanische Schweinepest (ASF). Es traf die Branche von 1960 bis 1980. In Gesprächen mit den führenden Anhängern der spanischen Schweinefleischindustrie stellten sie die Frage, ob es sich um eine meldepflichtige Krankheit handelt.
Um eine meldepflichtige Krankheit zu sein, muss sie für den Menschen gefährlich sein und einen wirtschaftlichen Verlust verursachen. ASF ist für den Menschen nicht schädlich, der wirtschaftliche Verlust hat mehr mit Grenzschließungen zu tun. Spanische Beamte argumentieren mit dieser Position in europäischen Branchentreffen.
Spanien ist die Heimat des iberischen Schweins, und sein Schweinefleisch kann weit über 500 Euro für einen Schinken verkauft werden. Duroc, um Geschmack und Geschmack hinzuzufügen, gewinnt auch an Popularität, um bei Kreuzungen mit iberischen und weißen Rassen verwendet zu werden. Derzeit werden Anstrengungen unternommen, um Regeln zu schaffen, die sicherstellen, dass das Duroc-Label mindestens 50% der Karkasse aufweist. Die große Frage ist, ob das Duroc-Label mit den Vereinigten Staaten vergleichbar ist, in denen nur registrierte Durocs-Labels verwendet werden können. Dadurch wird das Unternehmen, das Duroc Mongrel vorstellt, aufgegeben.
Vor fünf Jahren dominierte Pietrain Reinrassige den Markt in Spanien mit etwa 80% plus Verbrauch (jetzt 50%). Da Spanien mehr Schweinefleisch nach Asien exportiert, hat Durocs 20% des Marktes erobert. In Zukunft wird erwartet, dass der Marktanteil von Pietrain auf Kosten von Durocs weiter sinkt.
Letzte Woche bildete sich eine neue Organisation, die von Eduardo Costa Präsident geleitet wurde, mit dem Namen Clúster Nacional de Productores de Porcino (Spanisches Schweinefleischproduzentencluster).
Die neue Organisation umfasst Schweineproduzenten, F & E-Institutionen / Universitäten und kommerzielle Anbieter (genetische, ernährungsphysiologische) Arzneimittel, Ausrüstungen usw.), um eine gemeinsame Front zu schaffen, um Strategien zu verteidigen, zu schützen, Lobbyarbeit zu betreiben und Maßnahmen vorzuschlagen, um gesünder, besser und transparenter zu werden Schweineindustrie zum Nutzen aller.
Kein Wunder für uns, und wir sehen eine sehr kooperative Branche, in der sich seit über einem Jahrzehnt wöchentlich Vertreter der Industrie versammeln, um den Preis von Marktschweinen für ganz Spanien festzulegen. Das ist Zusammenarbeit!
Hier sind ein paar Videos, die spanische weiße Schweine für keinen Iberer in Spanien Schweinefleischindustrie bedeuten:
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben