Mercedes Vega, Generaldirektor für Spanien, Italien und Portugal, Genesus Inc.
mvega@genesus.com

Genesus Global Market Report Spanien - Oktober 2019

Mercedes Vega, Generaldirektor für Spanien, Italien und Portugal, Genesus Inc.
mvega@genesus.com

Der spanische Markt befindet sich zu dieser Jahreszeit in einer völlig ungewöhnlichen Situation. Wir finden einen Preis von € 1,451 / kg Lebend und 110.53 kg Lebend und 85.77 kg Schlachtkörper, beide die höchsten der letzten 5-Jahre in dieser Oktoberwoche, wie aus dem Vergleich der Grafik hervorgeht.

Datenquelle: Mercolleida 

Die starke Nachfrage ist auf zwei sehr wichtige Faktoren zurückzuführen: 

  1. Die Verpackungsanlage der Pini-Gruppe hat im vergangenen August den Betrieb aufgenommen und einen Teil der Produktion übernommen.
  2. Die Zahl der Verpackungsbetriebe, die nach China exportiert werden sollen, hat zugenommen. Derzeit gibt es 35-zertifizierte Anlagen. Die Ausfuhren werden nur verlangsamt, weil die Gefrierkapazität erreicht ist. 

Das Gewicht der Verarbeitung ist aufgrund der Nachfrage erheblich höher und weil der Hersteller daran interessiert ist, seine Kosten durch Erhöhung der Verkaufsgewichte zu optimieren.

Die gesamte Produktion, die nicht nach Asien exportiert werden soll, verbleibt in der EU (frisches Fleisch) zu Preisen, die der Industrie nicht helfen, die in den Vorjahren üblichen Verkaufsmargen wieder herzustellen. 

In den ersten sieben Monaten des Jahres haben die Exporte gegenüber 9.2 um 2018% zugenommen (1,119,583 Tonnen in 2018 vs. 1,222,188 Tonnen in 2019). 

Die Ausfuhren nach Asien haben von 32.75% (2018) auf 38.40% (2019) der Gesamtexporte zugenommen. Die Exporte nach China sind führend mit einem Anstieg von 15.80% (198,424 Tonnen in 2018) auf 22.4% (306,645 Tonnen in 2019) der Gesamtexporte.

Die EU macht immer noch 50% der Exporte aus, aber bei 2015 war Frankreich unser größter Markt mit 347,601 Tonnen pro Jahr, während China von Januar bis Juli dieses Jahres bereits 306,645 Tonnen importierte

2019 vs 2018 (Januar bis Juli)

Datenquelle: Datacomex

ZAFRA INTERNATIONAL LIVESTOCK FAIR und IX. Technische Konferenz über iberisches Schweinefleisch

Diese Woche hatten wir die Gelegenheit, an der IX. Technischen Konferenz über das iberische Schwein teilzunehmen, die von IngaFood, einem führenden Unternehmen in der Produktion von iberischem Schwein auf der Iberischen Halbinsel, organisiert wurde. Diese Tage sind ein Treffpunkt und eine Debatte zwischen Landwirten und Fachleuten über relevante Themen der iberischen Schweinebranche.

Interessante Themen wurden als „Vermarktung von Schweinefleisch. Expansionsmöglichkeiten. “Von Herrn Manuel García Lorenzo (Generaldirektor von INGA FOOD und Präsident von INTERPORC); und „Neue kommerzielle Horizonte für den Iberer in der Extremadura“ von Fernando Rodríguez (Generaldirektor Industrias Cárnicas Villar, Costa Food Group). Außerdem wurde uns das Projekt einer neuen Verarbeitungsanlage vorgestellt, die vor Jahresende mit dem Bau beginnen wird und 400,000 Schweine pro Jahr verarbeiten kann. Sieben Unternehmen der Schweinefleischindustrie sind als Partner an diesem wichtigen Projekt für die Region und den iberischen Sektor beteiligt. Es wird in Zafra (Badajoz) sein und für den Export in Länder außerhalb der EU zertifiziert sein.

Von hier aus möchte ich IngaFood zu der hervorragend organisierten Veranstaltung, der Fähigkeit des Aufrufs, dieser Entwicklung von Jahr zu Jahr, ihrer Begeisterung und der Gelegenheit gratulieren, allen Teilnehmern die Möglichkeit zu geben, den Fortschritt der iberischen Schweineproduktion zu erkennen und mit ihnen zu teilen als Fleisch von exzellenter Qualität weltweit, nicht nur in Spanien, sondern weltweit. 

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