Genesus Global Market Report - Russland

Simon Gray - General Manager Russland, GUS und Europa.

Die Schweinepreise sind in Russland gefallen und liegen derzeit bei 94 Rubel pro kg Lebendgewicht (1.46 USD). Dies ist ein Spiegelbild der Wirtschaft und der Kaufkraftverringerung der Bevölkerung. Lokale Berichte besagen, dass die Fleischverkäufe steigen, wenn Menschen Gehälter erhalten.

In einer kürzlich gehaltenen Rede warnte der Vorsitzende des russischen Verbandes der Schweineproduzenten, dass viele russische Schweinefarmen mit den höchsten Kosten einen Bankrott riskieren. Dies ist eine ungewöhnliche Nachricht für Russland, das aufgrund der Kontrolle der Importe und der massiven Ausweitung der Schweineproduktion, von denen ein Großteil subventioniert wurde, seit Jahren hohe Schweinepreise verzeichnet. Historisch niedrigere Schweinepreise haben staatliche Unterstützung ausgelöst. Heutzutage ist es unwahrscheinlich, dass dies passiert.

Das Problem in Russland ist nicht der allgemein niedrige Schweinepreis, sondern die hohen Produktionskosten. Die Politik der Einfuhrkontrolle und Subventionen ist gut, um Wachstum zu erzielen, aber nicht, um Effizienz zu schaffen.

Natürlich wird es eine kurzfristige Lösung sein, die Grenze zu China zu öffnen. Länder, die nach China exportieren können, verzeichnen auf ihren Binnenmärkten Rekordpreise für Schweine. Dies liegt daran, dass der Preis in China derzeit so hoch ist. Diese Bezirke verzeichnen jedoch um etwa 10% höhere Preise, die vor einigen Monaten auch in Russland zu beobachten waren - seien Sie nicht zu aufgeregt!

Soweit ich verstehen kann, muss Russland durch Regionalisierung mit ASF umgehen. In Europa können Länder, die positiv sind, nicht nach China exportieren, diejenigen, die negativ sind, können. Russland ist ungefähr viermal größer als Europa und viele russische Gebiete (Staaten) sind größer als viele europäische Länder. Es scheint möglich zu sein, Verhandlungen zu führen, um aus Gebieten exportieren zu können, die frei von ASF sind.

Das andere Problem ist CSF. Heute müssen in Russland alle Schweine gesetzlich gegen Liquor geimpft werden, was nach meinem Verständnis ein Exporthindernis darstellt. Russland hat in Wirklichkeit sehr gut mit ASF ohne Impfstoff umgegangen, es scheint genauso gut zu sein, wenn nicht sogar besser mit CSF ohne Impfstoff.

Letztendlich besteht die einzige Lösung für das derzeitige Geschäft mit hohen Kosten darin, die Kosten zu senken. Es gibt einige goldene Regeln zur Kostensenkung:

1. Gemeinkosten abschneiden

Dies sind alle Kosten, die nicht direkt mit der Produktion zusammenhängen. Die Bürokratie in Russland ist unglaublich. Ich würde schätzen, dass es leicht zusätzliche Kosten von 10 $ pro Schwein als direkte und indirekte Kosten einer übermäßigen Verwaltung geben könnte. Diese muss wirklich sortiert werden, damit die russischen Schweineproduzenten in Zukunft global wettbewerbsfähig sind.

2. Ausgabe maximieren

Aus produktionstechnischer Sicht ist dies die erste und wichtigste goldene Regel. Maximale Leistung bedeutet maximalen Umsatz. Da Schweinehalter nur eines verkaufen, kg Schweinefleisch, sollte dies leicht verständlich sein. Verkaufen Sie möglichst viel kg …………

Die Maximierung der Produktion maximiert das Einkommen und minimiert die Fixkosten, die in der Schweineproduktion etwa 50% aller Kosten ausmachen.

Es wundert mich, wie viele Schweinehalter nicht zu verstehen scheinen, wie man dies erreicht. FÜLLEN Sie einfach den Kindergarten und den Finisher mit den SCHNELLSTEN wachsenden Schweinen. Es scheint so offensichtlich. Wenn Sie keine Gebäude füllen oder Schweine verwenden, von denen Sie wissen, dass sie langsamer wachsen, wie können Sie dann damit rechnen, die Leistung zu maximieren?

Das Füllen der Kinderstube mit genügend entwöhnten Ferkeln hängt hauptsächlich davon ab, wie viele Sauen gezüchtet werden und wie viele Ferkel lebend geboren werden !!! Dies ist ein weiterer Faktor, den viele nicht verstehen.

% Wirkung auf die Anzahl der entwöhnten Ferkel:

60% - Wie viele Sauen werden gezüchtet?
30% - Abferkelraten (wie viele Sauen Abferkeln).
5% - Wie viele Ferkel werden pro Wurf lebend geboren?
5% - Ferkelsterblichkeit (wie viele Ferkel überleben das Absetzen).

Das ist sehr einfach zu verstehen. Wenn Sie keine Sau züchten, werden die Ferkel von ZERO entwöhnt. Wenn eine Sau nicht abferkeln kann, werden NULL Ferkel entwöhnt. Für jede moderne Sau, die eine Ferkelweide hat, werden Sie wahrscheinlich irgendwo zwischen 14- und 16.5-Ferkeln leben und irgendwo zwischen 12.5- und 14.5-Ferkeln entwöhnen. Aus diesem Grund haben mathematisch lebend geborene Ferkel und die Ferkelsterblichkeit nur einen geringen prozentualen Einfluss auf die Gesamtzahl der entwöhnten Ferkel.

3. Futter im fokus

Das Futter macht 60 bis 70% der Kosten aus, und das Finisher-Futter zu 50% der Kosten ist die einzige echte variable Kosten in der Schweineproduktion (nur eine, die mit dem Umsatz variiert). Russland verwendete in der Sowjetzeit nur 7 Diäten (und manchmal 6):

CK1 = Schwangerschaft.
CK2 = Laktation.
CK3 = Vorstarter.
CK4 = Kindergarten
CK5 = Züchter
CK6 = Finisher 1
CK7 = Finisher 2 (nicht jeder verwendet).

Diese Zahlen werden heute noch verwendet, ebenso wie für viele andere Diäten. Wenn Sie mehr Nahrung zu sich nehmen, ist die tägliche Nahrungsaufnahme von Schweinen für Lysin und Energie umso häufiger. Dies bedeutet eine schnellere Wachstumsrate, magerere Schweine und weniger Futter !!!

4. Verwenden Sie die beste Genetik

Dies garantiert kein Ergebnis, bietet jedoch das höchste (genetische) Potenzial, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Was ich bei den Produzenten mit den höheren Kosten im Vergleich zu den Produzenten mit den niedrigsten Kosten bemerke, ist, dass die Produzenten mit den höheren Kosten sehr unabhängig sein wollen. Sie möchten einen „eigenen Kern“ haben, der nicht an ein genetisches Programm eines großen globalen Unternehmens gebunden ist, oder sie möchten einfach nur einen eigenen „Do-it-yourself-Weg“ zur Herstellung von Ersatzprodukten. Sie möchten sich selbst ernähren und sich nicht auf unabhängige Ernährungsberater oder globale Ernährungsunternehmen verlassen. Sie wollen oft leichtere magerere Schweine verkaufen. All dies sind "um die Kosten zu senken" ... und doch sind dies die Unternehmen mit den höchsten Kosten !!! Ich wundere mich warum?

Selbst wenn Sie Ihre gesamte Genetik als F1 und Sperma kaufen, liegen die Kosten unter 1% aller Kosten. Der Kauf von Hausarzt-Jungsauen und Wildschweinen als Genetik kostet deutlich weniger als 1% aller Kosten.

Mit der besten Genetik und dem schnellsten Wachstum (alle globalen 4-Genunternehmen haben keine Probleme damit, genügend Ferkel zu entwöhnen, um die Baumschule zu füllen) können Sie den Umsatz maximieren und die Fixkosten minimieren.

Wenn Sie wissen, welche Gene Sie haben, wissen Sie genau, welches genetische Potenzial für ein mageres Wachstum besteht. Das heißt, Sie wissen genau, wie viel Lysin und Energie Schweine täglich benötigen. Die Fütterung kann optimiert werden. Mit der "Do It Yourself" -Genetik haben Sie ein geringeres Wachstumspotential und Sie wissen nicht, wie hoch das genetische Potenzial für mageres Wachstum ist - Sie müssen also mit der Ernährung raten (oder Standards anwenden).

Weniger Leistung, geringeres Einkommen, höhere Fixkosten und teureres Futter! Es gibt Gründe, warum kostengünstige Hersteller kostengünstige und kostengünstige Hersteller kostengünstige sind !!

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