Bob Fraser - Vertrieb und Service, Genesus Ontario
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In meinen letzten beiden Kommentaren habe ich vorgeschlagen, dass die Branche ein Chaos ist, vielleicht sogar ein heißes Chaos. Was kann ich jetzt sagen, außer dass wir uns entweder daran gewöhnt haben oder taub geworden sind?
Fortsetzung von meinem Tisch letzter Kommentar der wöchentlichen Berichterstattung von Ontario Pork über die durchschnittliche, niedrige und hohe Gesamtrendite an die Erzeuger pro 100 kg angezogenem Gewicht.
| Datum | Durchschnittspreis pro ckg DW Gesamtwert | Niedriger Preis pro ckg DW Gesamtwert | Hoher Preis pro ckg DW Gesamtwert |
| 19. Juli 2020 | $174 | $131 | $240 |
Sie können sehen, dass sich der Spread jetzt auf über 100 USD pro Schwein erstreckt. Einige Hersteller denken vielleicht, sie sollten sich auf Produzenten ausdehnen, die durch tausend Nadelstiche auf der anderen Straßenseite verbluten. Ich würde fragen, ob die Verbreitung jemals so groß war. All dies, wie oben gezeigt, wobei 25% der weltweiten Sauenherde verschwunden sind, hauptsächlich von ASF, was dazu führte, dass die Preise fast überall außer in Nordamerika auf historischen Höchstständen lagen.
Also, wenn das nicht kaputt ist, weiß ich nicht was ist. Andrew Heck, Herausgeber des Canadian Hog Journal, leistet in seinem Sommer-2020-Magazin hervorragende Arbeit, indem er einige der Themen in seinem Artikel hervorhebt "Die Spannungen zwischen Produzenten und Packern gefährden die Lebensfähigkeit."
Mitte Mai luden die Schweinefleischproduzentenorganisationen in BC Alberta, Saskatchewan und Manitoba Führungskräfte von Maple Leaf Foods, Olymel und Donald's Fine Foods gemeinsam ein, offen über den Stand der Branche zu diskutieren und an Lösungen zu arbeiten, die sich daraus ergeben gemeinsamer Wert für Produzenten und Verarbeiter. Ein Teil der schriftlichen Einladung lautet:
"Aufgrund unseres fehlerhaften Werteteilungssystems mussten sich Schweineproduzenten in Kanada auf den guten Willen der Bundes- und Provinzregierungen und auf Steuergelder verlassen, um das Überleben der Produzenten zu unterstützen." Es geht weiter, „Zu lange haben sich Hersteller und Packer gestritten und eine unüberschaubare und antagonistische Beziehung geschaffen, die die Branche und die Marke auf dem globalen Markt schwächt. Dieser Ansatz muss ein Ende haben. “
Quelle: "Die Spannungen zwischen Produzenten und Packern gefährden die Lebensfähigkeit “, Canadian Hog Journal
Ich denke, die meisten Produzenten würden der Zusammenfassung zustimmen, wenn sie eine Ausnahme vom Ausmaß des staatlichen Wohlwollens machen würden, der ihnen hilft. Obwohl dies eine lobenswerte Anstrengung ist, wird es in einem kapitalistischen System mit Packern, die bisher unvorstellbare Margen erzielen, für sie eine Herausforderung sein, mit diesem gegenwärtigen Bild viel falsch zu sehen. Selbst wenn einige in ihrer Mitte verstehen, dass das Töten Ihres Lieferanten letztendlich schlecht für das Geschäft ist. Ebenso ist es schwierig, so viele Produzenten ums Überleben zu kämpfen "Die lange Sicht". Ich glaube das Sprichwort ist "Wenn du in Alligatoren bis zum Arsch bist, fällt es dir schwer, dich an deine ursprüngliche Absicht zu erinnern, den Sumpf zu entwässern."
Aber jetzt scheint die Zeit für eine Vision für die Branche zu sein. In der Vergangenheit bestand die einzige Lösung für dieses Rätsel zwischen Packer und Hersteller darin, dass der Packer nach unten integriert wurde. Obwohl in den USA prozentual umfangreicher, in Kanada vielleicht nicht viel anders.
- Olymel ist neben Kanadas größtem Schweinefleischverpacker Kanadas größter Schweinefleischproduzent und scheint sich noch weiter integrieren zu wollen. Wenn nicht, verkauft die vollständige Integration zumindest die Genetik, das Futter und möglicherweise andere Inputs der Produzenten, damit sie Platz für Fesseln gewinnen können. Mit der Hand geben, mit der anderen wegnehmen.
- Maple Leaf Foods ist zwar ein Schweinefleischproduzent, aber in Kanada nach wie vor ein großer Schweinefleischproduzent.
- Obwohl HyLife als Schweinefleischproduzent mit seiner Schweinefabrik Neepawa begann, scheint die Übernahme von 75% der Prime-Schweinefleischfabrik in Minnesota und die Schweinefleischproduktion von ProVista in Manitoba mit 37,000 Sauen ein integriertes Modell zu sein.
Das wäre schwer zu sagen, welcher Schwanz mit dem Hund wedelt.
Eine alternative Lösung besteht darin, dass der Hersteller sich integriert. Wie bei Conestoga Meats / Progressive Pork Producers (3P) hier in Ontario. Im Moment erscheinen sie "Die klügsten Jungs im Raum" Sie teilen den Wert des Schweins mit beneidenswerten Gewinnspannen im Vergleich zu vielen Produzenten in der Provinz. Bei diesem Modell muss jedoch der größte Teil eines XNUMX-Dollar-Scheines übersehen werden, den sie über zehn Jahre lang jedem Schwein auf den Rücken legen
Welches ist das bessere Modell? Ich weiß nicht, dass es überzeugende Beweise dafür gibt, dass Packer bessere Schweineproduzenten sind als Schweineproduzenten. Mehr als Produzenten machen bessere Schweinefleischpacker als Packer. Die meisten ökonomischen Theorien deuten darauf hin, dass der größte Wohlstand von allen Spielern ausgeht, die an dem festhalten, was sie am besten können. Abgesehen davon scheint die alte Art, wie Produzenten und Verpacker abwechselnd Geld verdienen und verlieren, nicht mehr nachhaltig zu sein. Besonders wenn das Spielfeld gegen Produzenten vielleicht permanent gekippt erscheint.
Schweinefleischproduzenten haben sich unter landwirtschaftlichen Produzenten als äußerst widerstandsfähig und innovativ erwiesen. Es scheint Zeit zu sein, GROSS zu denken!
Wiederum zeigt Bob Hunsberger, Wallenstein Feeds, Hog Economics Summary Sheet wenig Ermutigung oder Veränderung gegenüber vor acht Wochen, wobei die Rentabilität von pro Schwein mit einem durchschnittlichen Produktionsverlust von (- 37.90 USD) zu einem Verlust pro Schwein mit einer durchschnittlichen Produktion von (- 30.23 USD). Eine Umsatzsteigerung von 7.67 USD pro Schwein, die zumindest für einige nur aussagt "Du blutest nicht so schnell". Dann mit der nächsten zwölfmonatigen Projektion von (- 6.52 USD) auf (- 5.11 USD) - wohl in die richtige Richtung, aber kaum beruhigend. Scheint Zeit für eine bessere Mausefalle.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben