Von: Clarence Froese, MSc., P.Ag., Direktor für Ernährung, Genesus Inc.
In Teil 1 dieses Themas wurden die Werte der täglichen Futteraufnahme, die typischerweise von Genesus-Baumschulen und Endtieren erreicht werden, sowie ein Vergleich mit den von anderen Genotypen erwarteten Futteraufnahmezahlen behandelt. Der tägliche Gesamtenergieverbrauch wurde ebenfalls diskutiert.
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Überlegungen zur Nahrungsenergie für Genesus-Vollprogrammschweine
Teil 1 - Tägliches Futteraufnahmepotential
In diesem Artikel wird beschrieben, wie der tägliche Energieverbrauch durch Manipulation der Ernährung beeinflusst werden kann, um das Einkommen gegenüber den Futterkosten zu optimieren.
Die Wahl des geeigneten Energieniveaus ist besonders wichtig für Futtermittel, die an Schweine von 30 kg bis zum Marktgewicht verfüttert werden. Der Futterverbrauch in dieser Phase macht 75% des gesamten operativen Futterbudgets aus, und Energie trägt mindestens 50% zu den endgültigen Diätkosten bei. Eine Schlüsselkomponente bei der Festlegung optimaler Energiespezifikationen ist das Verständnis, wie sich verschiedene Niveaus der täglichen Energieaufnahme auf die Leistung des Schweins und die Schlachtkörpereigenschaften auswirken.
Die folgende Tabelle 1 zeigt die Leistungsreaktion von Genesus-Vollprogrammschweinen auf eine Reihe von Nahrungsenergieniveaus. Die Diäten in diesem Versuch basierten auf der Verwendung einer Kombination aus Mais, Sojabohnenmehl, Mais-DDGS, Weizenmitten und zugesetztem Fett.
Es wurden fünf verschiedene durchschnittliche Energieniveaus getestet und die Tabelle fasst die Reaktion auf das niedrigste Energieniveau (Basis), das höchste Energieniveau (Hoch) und die dazwischen liegenden (Mittel) zusammen. Wie erwartet verringerten Schweine ihre tägliche Futteraufnahme, wenn die Nahrungsenergie zunahm. Die tägliche Gesamtenergiezufuhr für Schweine, die mit energiereicheren Diäten gefüttert wurden, nahm jedoch zu, obwohl ihr täglicher Verbrauch dieser Diäten abnahm.
Der zusätzliche Energieverbrauch führte zu einer zusätzlichen Gewichtszunahme bei der späten Endbearbeitung, wie in Abbildung 1 dargestellt. Das Futterzunahmeverhältnis nahm linear ab, wenn die Energiedichte der Futtermittel zunahm, da Schweine weniger Futter aßen, aber bei den Diäten mit höherer Energie mehr Gewicht zunahmen. Die Kalorieneffizienz unterschied sich nicht zwischen den Behandlungen, was darauf hinweist, dass das Energieniveau der Nahrung keinen Einfluss auf die Art und Weise hatte, wie Schweine die verbrauchte Energie verwendeten.
In Tabelle 2 ist die Reaktion einiger Schlachtkörpermerkmale auf die verschiedenen Nahrungsenergieniveaus aufgeführt. Die Schweine, die mit energiereicher Nahrung gefüttert wurden, neigten dazu, schwerere Schlachtkörper mit mehr Rückenfett zu produzieren. Das höhere Rückfett führte zu einem niedrigeren berechneten Mageranteil.
Die Quantifizierung der Reaktionen auf die Energieaufnahme liefert Ernährungswissenschaftlern wertvolle Informationen zur Bestimmung des geeigneten Nahrungsenergieniveaus für verschiedene Szenarien und Ziele des Fütterungsprogramms. Zum Beispiel wird ein Fütterungsprogrammziel, das sich auf den maximalen Stalldurchsatz und das pro Jahr verkaufte Gewicht konzentriert, wahrscheinlich die Ergebnisse mit Diäten optimieren, die auf ein höheres Energieniveau eingestellt sind. Umgekehrt führt ein Programm, bei dem der Mangel an Rückfett eine sehr hohe Prämie darstellt, dazu, dass Ernährungswissenschaftler eine Diät mit niedrigerem Energieniveau wählen.
Ernährungswissenschaftlern stehen Tabellen zur Bestimmung der optimalen Nahrungsenergiewerte für verschiedene Produktions- und Marktbedingungen zur Verfügung. Alle stützen sich jedoch auf geeignete Eingabedaten, einschließlich Wachstumskurven, und verwenden Standardwerte, wenn bestimmte Daten nicht verfügbar sind. Das Verständnis, wie das Genesus-Schwein auf das Energieniveau der Nahrung reagiert, ermöglicht eine bessere Verwendung solcher Werkzeuge und hilft Ernährungswissenschaftlern bei der Entwicklung eines spezifischen Fütterungsprogramms, das das Einkommen gegenüber den Futterkosten für Genesus-Schweine optimiert.
Weitere Informationen zu den Spezifikationen für die Fütterung des Genesus-Schweins erhalten Sie von Ihrem Ernährungsberater oder auf der Genesus-Website Genesus-Fütterungsrichtlinien.
TABELLE 1. LEISTUNGSANTWORT DER GENESUS FINAL CROSS PROGENY AUF DIETARY ENERGY LEVELS 1,2
| DIÄT ENERGY LEVEL | AVE. TÄGLICHE NETTENERGIE EINLASS, Mcal | AVE. TÄGLICH FUTTERAUFNAHME, kg | AVE. TÄGLICH GEWINN, g | FEED: GEWINNEN RATIO | KALORISCHE EFFIZIENZ, Mcal / kg Gewinn |
| Basis | 6.55 | 2.64 a | 835 a | 3.16 a | 7.85 a |
| Mittel | 6.66 | 2.55 a | 835 a | 3.06 b | 8.00 a |
| Höchste | 6.77 | 2.47 b | 858 b | 2.89 c | 7.93 a |
a, b, c: Mittelwerte mit unterschiedlichen hochgestellten Zeichen sind bei P <0.05 signifikant unterschiedlich
- Rock Lake Research Center, Exp. S19-05, November 2019
- Testdauer von 119 Tagen, Anfangsgewicht 30 kg, Endgewicht 131-134 kg
TABELLE 2. ANTWORT DER KARTUSCHENMESSUNGEN DER GENESUS FINAL CROSS PROGENY AUF DIETARY ENERGY LEVELS 1,2
| DIÄT ENERGY LEVEL | AVE. TÄGLICHES NETZ ENERGIEAUFNAHME, Mcal | KARKASSE Gewicht (kg | AVE. RÜCKENFETT TIEFE, mm | AVE. LENDE TIEFE, cm | KARKASSE LEAN,% |
| Basis | 6.55 | 99.7 a | 17.3 a | 7.03 a | 56.1 a |
| Mittel | 6.66 | 100.2 a | 17.8 b | 6.98 a | 56.0 a |
| Höchste | 6.77 | 102.7 a | 19.3 c | 7.00 a | 55.7 b |
a, b, c: Mittelwerte mit unterschiedlichen hochgestellten Zeichen sind bei P <0.05 signifikant unterschiedlich
- Rock Lake Research Center, Exp. S19-05, November 2019
- Testdauer von 119 Tagen, Anfangsgewicht 30 kg, Endgewicht 131-134 kg
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