Les marchés bougent toujours

Certaines semaines, nous n'avons pas grand chose à écrire. Il semble que les marchés ou nous-mêmes sommes dans le marasme. Nous sommes probablement plus que les marchés. Les marchés sont toujours en mouvement.

Revoyons:

Le prix du porc maigre aux États-Unis à 68 ¢ lb est 10 ¢ lb plus élevé qu'il y a un an. C'est assez étonnant, vu qu'il y a plus de porcs de marché.
Aux États-Unis, les porcs et Iso Weans à $ 42.00 et à $ 37.00 ont presque le même prix qu’il ya un an.
La capacité accrue des entreprises de conditionnement en plomb cette année par rapport à l’année dernière a indéniablement réduit leur marge brute. À l'heure actuelle, il fonctionne sous 9 ¢ lb. Il y a un an, 5 ¢ lb.
La différence aide à expliquer pourquoi les producteurs reçoivent plus d’argent maintenant qu’il ya un an.
La peste porcine africaine (PPA) est un sujet important. Il y a toujours des éclats en Chine. Nous nous attendons à ce que cela continue.
Un de nos collaborateurs de Genesus Production a travaillé au Kenya par le passé. Il parle d'une épidémie d'ASF là-bas. Ils ont vidé la pièce dans laquelle il se trouvait. Cela ne s'est pas propagé au reste de la grange.
La PPA n'est pas comme certaines des autres maladies où la transmission peut être rapide!
Le Canada a commercialisé environ 1% de porcs en moins cette année par rapport à la dernière. Les exportations de petits porcs du Canada vers les États-Unis ont diminué de 7%. De toute évidence, le Canada a produit moins de porcs cette année que l'an dernier. Nous ne prévoyons pas de changement majeur dans la production à l'avenir.
Nous nous attendons à ce que le second quart de travail commence à l’usine Seaboard-Triumph de Sioux City et à l’usine de Prestage dans l’Iowa, ce qui entraînera une nouvelle érosion de la marge de Gross Packer, la différence revenant aux producteurs.

Les clients de Genesus remportent le 4 of 5
Lethbridge Alberta | Concours de carcasse

La semaine dernière, un important concours de carcasses a eu lieu à Lethbridge, en Alberta. La compétition a été jugée par un haut responsable d'un important conditionneur canadien et des inscriptions 22 provenant de toutes les grandes sociétés de génétique.

Les clients de Genesus ont remporté avec 4 l’un des meilleurs 5. Nos clients utilisant Genesus Duroc et Genesus Materials.

Ce qui était intéressant, c’était les critères de jugement. Tout était constitué de catégories 7, avec un maximum de points 10 pour chaque catégorie.

Carcasse de porc, poids, indice, lard dorsal, taille de l'œil du rein, couleur de l'œil du rein, persillage du ventre et du rein.

Nous félicitons les gagnants!

Il est très gratifiant de voir Dominance de la qualité de la carcasse de Genesus!

Nous travaillons sans relâche depuis vingt ans au développement de gènes possédant les meilleures caractéristiques de production, un porc plus foncé et un excellent persillage qui améliorent l'expérience de consommation des consommateurs.

La route a été longue, mais nous avions décidé que notre industrie suivrait également cette direction. Nous y sommes maintenant, alors que notre industrie commence à comprendre les avantages du goût et de la saveur pour renforcer la demande des consommateurs.

Genesus - Le Duroc de choix au monde

Les durocs font partie de l'équation Cependant; nous devons être conscients que le fait qu'un cochon soit rouge ne signifie pas que le paquet génétique fournira la combinaison des meilleurs attributs de production et de carcasse qui fournissent goût / saveur.

En effet, il y avait des Red Sires des autres sociétés génétiques du concours de Lethbridge. Ils ont tous été incapables de fournir la combinaison de graisse dorsale, de marbrure et de couleur. Il y a Red Sires et ensuite il y a Genesus Registered Durocs.

Actuellement, Genesus possède le plus grand troupeau de Duroc au monde avec plus de truies 4,000 Duroc en production dans le monde. Taille, échelle, qualité.

Genesus est le monde Duroc de choix. Des compétitions comme celle de Lethbridge le prouvent!

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