Ist es ein Wunder?

Vor einem Monat waren 53-54% Magerschweine 44 ¢ lb.

Gerade im August, der traditionell eine Zeit der starken Schweinepreise ist, bedeutete 44 ¢ lb einen Verlust von $ 40 für die Produzenten, was eine düstere Zukunft bescherte, da neun von zehn Jahren Oktober-Dezember die niedrigste Jahresrate hatten Preise.


 Hatten wir dann ein Wunder?

Seit der ersten Septemberhälfte haben wir einen unaufhaltsamen Anstieg der Preise für magere Schweine mit 53-54% mageren Schweinen in der letzten Woche bei 68 ¢ lb. In einem Monat ein Anstieg von 24 ¢ lb oder ein Sprung von 50.00 USD pro Kopf.

Wir können den Grund nicht erklären. Schweinemarketings schweben auf Rekordhöhen. Schweinefleisch ist reichlich vorhanden. Der Bericht über Schweine und Schweine aus dem September zeigt 3% mehr Schweine im Inventar an. Es gibt Zölle auf US-Schweinefleisch aus Mexiko und China, die für höhere Preise nicht förderlich sind.

Trotz alledem sind die US-Schweinefleischausschnitte im Vergleich zu vor einem Jahr, als sie bei 79 ¢ lb lagen, um 73 lb stark. Mehr Schweinefleisch, aber höhere Ausschnittpreise. Vor einem Jahr waren 53-54% der mageren Schweine 54 ¢ Pfund. Die mageren Schweine in den USA sind jetzt 30 USD pro Kopf höher als vor einem Jahr.

Brutto-Packer-Marge

Unsere Beobachtungen

Fazit: Die einzige offensichtliche Antwort? Die Nachfrage ist stark, trotz steigendem Angebot an Schweinefleisch.


Vielleicht hat die niedrigste Arbeitslosigkeit in den USA seit 1969, einer boomenden Wirtschaft, das Einkommen erhöht, das den stärkeren Konsum von Schweinefleisch antreibt!

Aber wie erklärt sich das pro Kopf in einem Monat um $ 50.00? Es kann nicht!

Das einzige ist sicher- Cut-out-Preis, Lean-Hog-Preis, Angebot ist von Jahr zu Jahr höher.

Am besten sagen Sie einfach Danke für die heutigen Preise und hoffen, dass es bis zum Herbst dauert.

Wenn wir uns den durchschnittlichen Lean-Hog-Preis für die nächsten zwölf (12) Monate auf den Chicago-Futures am vergangenen Freitag ansehen, dann sind es durchschnittlich 70.5 ¢ lb. Oktober - September. Bei den heutigen Futterpreisen und der durchschnittlichen Produktion sollte dies einen durchschnittlichen Gewinn von 10 bis 15 US-Dollar pro Kopf bedeuten. Vor einigen Wochen hatte dieselbe Berechnung einen Verlust pro Kopf.


Die Dinge sehen jetzt viel heller aus.

Gene bearbeitete Schweine

In unseren letzten Reisen haben wir mit vielen Industrieteilnehmern über Gene Edited Pigs gesprochen.
 
Es scheint, dass viele die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs kennen, dass Gene Edited Genetic Modified ist und Regeln unterliegen, die sich auf Gene Modified Development und Approval beziehen.
 
Unsere Zusammenfassung der Diskussionen ist, dass die meisten sich des Risikos bewusst sind, das Genetisch geänderte (Gen redigierte) Schweine zur Schweinefleischnachfrage tun könnten.
 
Ein Packer lachte, als er gefragt wurde, wie er Einzelhändlern erklären würde, und sagte: "Vielleicht wollen die klugen genetischen Unternehmen, die dies in unserer Branche vorantreiben wollen, zu diesem Treffen kommen und erklären, warum Händler und Verbraucher jemals GVO-Schweinefleisch wollen. Wir haben kein Interesse daran, dorthin zu gehen, aber wenn einige unserer Wettbewerber dies tun, sehen wir dies als eine Chance, ihr Geschäft zu übernehmen. "

Zusammenfassung

Antibiotikafrei, GAP, Organic usw. sind Nischen, die sich in der Schweinefleischindustrie entwickeln. Wo würde GVO-Schweinefleisch in diese passen?

Wir gehen zurück zu MacDonalds Executive, der auf der National Pork Industry Conference, MacDonalds 14,000-Restaurants, spricht. Wir paraphrasieren "Erwarten Sie nicht, dass wir (MacDonald's) Gene Editing erklären, Konsumenten sehen keinen Unterschied zu GMO" Wenn das keine Tell-Tell-Warnung ist, nicht sicher, was sonst noch wäre.

Käufer Vorsicht!

Kategorisiert in: ,

Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben