Diciembre 16, 2008

El Comentario Porcino

Por Jim Long, Presidente Director Ejecutivo de Genesus Inc.

Traducción por Fernando Ortiz-Hermida, Director de Mercado para Ibero-America

El USDA proyecta una caída del 10% en el consumo de maíz para piensos

El Informe de Cosechas de los Estados Unidos publicado el pasado jueves proyecta una utilización del maíz inferior al 10.4% para el año 2009, esto significa una reducción de 624 millones de búshels para el año entrante. ¿Quiere esto decir que produciremos menos carne el próximo año? No necesariamente, pero desde nuestro punto de vista esto refuerza la premisa sobre la cual hemos basado nuestras hipótesis de los últimos meses, al pronosticar que habrá menos carne en el 2009, menos pollo, menos cerdo y menos carne bovina. No necesitamos tanto maíz para alimentar un inventario ganadero y avícola que se ha desplomado.

Tomando un paso más adelante el USDA proyecta igualmente una caída en las exportaciones de maíz del orden del 26%, lo cual suma otros 600 millones más de búshels que no irán a los mercados internacionales desde los EE.UU., esto debido también a una disminución en la demanda del grano en el mercado internacional debido principalmente a una liquidación ganadera y avícola generalizada.

La última vez que la producción de todas las carnes decrecieron de un año al otro fue en 1973, hace 35 años.

Maíz-Etanol

El USDA está proyectando un aumento en utilización del maíz para la producción de etanol de un 22.3% en el 2009, un poco mas de 600 millones de búshels más. Nos preguntamos cómo va a funcionar este negocio, si el petróleo continua sosteniéndose por debajo de los $50.00 USD el barril. Es conocido ya de varias plantas de etanol que han tenido que cerrar o están en proceso de hacerlo debido a bancarrota. Ciertamente el lujo de quemar nuestra comida como combustible se ha ido. Ahora vendrán los oportunistas que comenzaran a ofrecer centavos por las fastuosas y recién construidas plantas de etanol.

Otras Observaciones

• El precio del cerdo en Australia está por encima de $1.00 USD la libra, debido a una caída dramática de la producción porcina ocasionada por los altos precios de los piensos.
• El precio del cerdo en Rusia está actualmente en $1.20 USD la libra, lo cual es estimulante para los exportadores americanos.

Todos hemos oído del famoso Menos Demanda de Cerdo debido a la crisis económica global. Nosotros no creemos en eso. Las exportaciones de cerdo en octubre verifican un incremento en la demanda. De un año al otro las exportaciones de cerdo aumentaron en un 25.4%, y eso es bastante!. Las exportaciones de carne de cerdo a Rusia aumentaron un 19.9%, a Australia un 126.8%, a México más del 74.4%, Corea del Sur más del 9.6%, Japón arriba del 30.7%, no exactamente lo que podríamos llamar un colapso de las exportaciones. El único país que disminuyó sus importaciones de carne de cerdo desde los EE.UU. fue Canadá debido a la implementación del COOL por parte de los americanos.

 

Presentación Porcina en internet

Hace unas semanas el autor de esta columna fue invitado a presentar un Webinar (seminario en internet) auspiciado por Pfizer, Elanco, JBS Uited y Zinpro, que fue transmitido simultáneamente a 130 diferentes lugares de Estados Unidos y Canadá. El audio y video de esta presentación se encuentra ahora disponible (solo en inglés) en el siguiente enlace: http://www.swinecast.com/swine-forecast-2009-jim-long-and-international-swine-production-picture

Algunos de nuestros lectores nos han comentado que la han re-enviado a sus banqueros.