19/02/2009

Comentário Suíno

Autor: Jim Long Presidente da Genesus Genetics  
Tradução: Fernando Ortiz Gerente de vendas Genesus em Ibero-América

  Os preços dos suínos dispararam

EUA registra aumento de US$ 18 por cabeça

Os preços do suíno mercado Iowa-Minnesota tiveram em média, na sexta-feira passada, uma alta de 9 centavos em relação à sexta-feira anterior (62.09 vs 53.10). Isto é um aumento de US$ 18 por cabeça. Entendemos que, com razão, as embaladoras estão demandando suínos para manter sua participação no mercado. Um aumento de tal magnitude é obviamente um indicativo a mais da volatilidade com que este mercado está se movendo.

Na semana passada comercializaram 2,226 milhões de suínos, o que é 5 mil a mais do que na mesma semana do ano passado. As cifras nos mostram que temos reduzido em torno de 200 mil cabeças por semana desde a "alta" que experimentamos no outono. Nossos cálculos indicam que a queda no número de suínos saindo para o mercado continuará até se situar em 1,9 milhão por semana no mês de maio, quer dizer, uma redução de 300 mil cabeças nas próximas semanas. Para aqueles céticos de que cifras como estas, de 500 mil animais a menos por semana (100 milhões de libras), não estimularão o mercado, eles deveriam visitar seu médico.

Mitos em torno da recessão afetando a demanda de suínos

É consenso geral que as duas últimas maiores recessões foram em 1973/75 e 1981/82. Na semana passada o prestigioso diário The Financial Post mostra um quadro que mede a severidade da atual recessão em comparação com estas duas anteriores.

Comparação entre as últimas recessões nos EUA

Recessão	Renda per capita	Produção Industrial	Desemprego	Inflação	Hipotecas há 30 anos	Índice de Pobreza
Atual	-1.1	-6.1	7.6	-0.1	5.2	7.6
1981-1982	-2.7	-9.9	10.8	+14.6	18.5	22.0
1973-1975	-3.1	-13	9.0	+12.2	12.2	19.9

De acordo com estes parâmetros, parece que a atual recessão não é (pelo menos até agora) mais complicada que a do período 1973/75 ou 1981/82. Contudo, a profundidade da atual recessão está sendo exaltada tanto na internet como nos canais de TV 24 horas. Em 1973/75 existiam três cadeias de televisão nos Estados Unidos com notícias de 30 minutos diários. Em 1981/82 não havia internet e apenas se começava as conexões televisas via cabo. Nesta recessão estamos inundados de parede a parede com más notícias 24 horas por dia e os sete dias da semana. É muito difícil manter uma atitude positiva.

O que ocorreu com os mercados de suíno nas recessões passadas? O suíno alcançou altas históricas:

Média do mercado suíno nos EUA

1975	47.10           Alta anterior no preço foi em 1947 = 23.60
1982	52.60           Alta anterior no preço foi em 1975 = 47.10

Nas duas principais recessões dos últimos tempos, o preço do suíno alcançou grandes altas. Obviamente a demanda foi excelente, comparada com a oferta. Havia recessão, mas as pessoas queriam consumir suíno e pagavam por ela mesmo frente a queda na renda per capita, produção industrial, e alta nas taxas de desemprego, inflação, taxas de juros e índices de pobreza. A história se repete. Temos plena confiança de uma melhora nos preços dos suínos no verão deste ano. Àqueles que dizem que a demanda cairá, podemos mostrar as cifras anteriores. É possível que haja uma menor frequência a restaurantes, talvez as pessoas não irão comprar um carro novo, mas não se privaram de consumir uma proteína que, não somente é saudável, como é barata em comparação com as outras. Suíno a 90 centavos venderá neste verão.

Outras observações

• 51 mil leitões e 55 mil suínos terminados a menos por semana deixaram de chegar aos EUA vindos do Canadá, segundo os últimos dados estatísticos. Os produtores continuaram desalojando seus galpões meio-oeste americano.
• Um relatório da Polônia indica que no mês de novembro o país produziu 14,200 milhões de suínos, o que representa uma queda de 4,600 milhões de cabeças em relação a novembro do ano passado. Isto é uma liquidação real.
• A família Bible, de Illinois, ganhou uma decisão na Suprema Corte. Este foi um triunfo importante para esta família, mas também para toda a indústria suína, na qual um jurado legislou a favor destes granjeiros, que haviam sido acusados pelo odores emanados de sua granja. Conhecemos esta família há muitos anos e desejamos que possa continuar com seu negócio sem maiores pressões. Situações como esta fazem com que a atividade suinícola seja ainda mais difícil.

Resumo

Cremos que a atual recessão não afetará a alta dos preços do suíno nos mercados. Historicamente, nas últimas duas e mais importantes recessões, o preço do suíno alcançou altas significativas. À medida em que o mercado americano reduz seus abates para 1,9 milhões de cabeças por semana, nós esperamos uma reação positiva nos preços. Os tão almejados 90 centavos por libra em junho logo virão.